افضل انواع البن فى مصر، البن وتعرف باسم القهوة فهو اللقب الأكثر شيوعا على مستوى العالم، القهوة من المشروبات اللذيذة التي لا يمكن الإستغناء عنها فهي تساعد على التنبيه والتركيز المخ لاحتوائها على نسبة الكافيين، فالقهوة تختلف في مذاقها ونسبة تركيزها من نوع لآخر لذلك سنتعرف على افضل انواع البن في مصر لكي تختارك الطعم والتركيز المناسب إليك.
ما هي القهوة الخضراء وكيفية اعدادها من اجل انقاص الوزن هذا ما تستطيع معرفته من خلال هذا الموضوع: طريقة عمل القهوة الخضراء لانقاص الوزن
تعريف البن ومكوناته
- تعريفها: البن(القهوة) تشتق من شجرة القهوة على شكل حبوب فيتم تحميصها في ماكينات مخصصة حتى تعطينا هذا المشروب الرائع، فهي من المشروبات التي يعشقها الكثير فتم اكتشافها في دولة اليمن فكانت الدولة الأولى التي تقوم بزراعة القهوة عام 1660 ثم أصبحت تنتشر في الدول الأوربية حتى أصبحت من أفضل المشروبات حول العالم.
- مكوناتها: يتكون البن من مواد بروتينية حوالي 16% ومن مادة(الجلوكوز) ومادة(الديكسترين) بنسب تبدأ من 10: 12، كما تتكون من مواد حمضية ومواد دهنية وتتكون من أكثر مادة متواجدة بها وهي(الكافيين) فهي مادة منبه للدماغ تساعد على التخلص من الإرهاق والخمول لذلك نجد أن حوالي 80% مدمني القهوة حول العالم بسبب تلك المادة.
تعرف على اهم الاضرار التي من الممكن أن تسببها القهوة للجسم من خلال هذا الموضوع: هل القهوة تمنع امتصاص الحديد ؟ وما هي أضرار القهوة ؟
تعرف على فوائد البن
للبن(القهوة) فوائد عديدة لا يعرفها الإنسان فهي تتمثل في:
- يتكون البن من مواد مضادة للأكسدة لذلك تساعد على عدم الشيخوخة المبكرة.
- تساعد على التخلص من الشعور من الأرق والقلق والتركيز في الدراسة والعمل.
- تحسين الذاكرة والحفظ للمعلومات بصورة كبيرة لمساعدة الدماغ على تضاعف نسبة التركيز عن الحد الطبيعي.
- للكافيين فائدة في الحفاظ على الوزن فلا يؤدي لزيادة الوزن أو فقدانه.
- تساعد القهوة على إفراز الكالسيوم في الجسم وتحفيز الجسم من التعرض لهشاشة وآلام العظام.
- تناول كوب لكبار السن يحمي من الزهايمر وأمراض الشيخوخة.
- للبن فائدة في التخلص من الصداع المزمن وإرتفاع ضغط الدم لمن يعانون من انخفاض دائما.
- تساعد على حماية الشعر من التلف والتساقط والقشرة.
- تساعد المرأة في تعزيز هرمون الأنوثة(الاستروجين).
تعرف على نسبة الكافيين في القهوة العربية، بأنواعها المختلفة وطريقة تحضيرها: نسبة الكافيين في القهوة العربية .. أنواعها وكيفية تحضيرها
تعرف على افضل انواع البن فى مصر
- البن البرازيلي: وهو أشهر الأنواع في مصر فهو يأخذ من دول الكويت واليمن وهو من القهوة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين وذات رائحة نفاذة وطعم لذيذ.
- بن عبد المعبود: وهو من أشهر أنواع البن في مصر وله عدة فروع في كافة أرجاء مصر ويحضر منه القهوة الفرنسية و الكابتشينو واللاتيه، فهو من البن الذي يفضله الكثير لمذاقه الخاص.
- بن اليمني: يشتهر هذا النوع بالمذاق الخاص والطعم الأصلي للقهوة فهو يتواجد في 80 بلد كما يصنع منه القهوة الخضراء التي تستخدم للتخسيس، يتواجد بن اليمني في جميع المقاهي لتحضير منه كافة أنواع القهوة الشعبية اللذيذة.
- بن الشامى: يعد من أفخم أنواع البن لاحتوائه على حبوب الأرابيكا فبعد تحميصه يعطي مذاق ونكهة خاصة، فهو من أجود أنواع القهوة المعروفة على مستوى العالم.
- بن أبو عوف: من أنواع البن متعدد التحويجات كما يضاف إليه الكثير من النكهات التي تعطيه قهوة خاصة.
- بن الدالة السعودي: أصبح من أفضل أنواع البن فى مصر فمنه نوعين السادة والمحوج ويمتاز بتواجد النكهات منه مثل(البندق، الكريمة، المكسرات، الكريز) كما يمتاز بالسعر الاقتصادي بالنسبة لجودتها والطعم الأصلي للقهوة، ويتواجد في المتاجر الكبيرة مثل كارفور وسيتي سنتر.
- بن خان: من أشهر أنواع البن التي ظهرت في الهند ولكن لجودته وتركيزه تم تصديره لمصر وتم فتح عدة فروع له كما يتواجد بالمقاهي وسعره يبدأ من 50 جنيه للكيلو.
ما علاقة القهوة بارتفاع ضغط الدم وهل هي بالفعل تؤثر على ضغط الدم شاهد التفاصيل من خلال هذا الرابط: هل القهوة ترفع ضغط الدم؟ وهل هي مشروب ضار أم مفيد؟
ألذ أنواع القهوة التي يفضلها الجميع
يحب دائما مفضلي القهوة تجربة العديد من الأنواع حتى إختيار افضل انواع البن فى مصر، فدائما نجد المقاهي تقوم بتحضير أنواع مشهورة ومختلفة من القهوة يفضلها الكثير وهي:
- القهوة الفرنسية: هي أشهر أنواع القهوة المفضلة لدى الجميع، فهي الأكثر شيوعا في المقاهي فهي عبارة عن بن سادة مطحون ويضاف إليها الفانيليا والشيكولاتة والبندق، وهي من القهوة المميزة واللذيذة لطعمها الرائع.
- القهوة التركية: من أنواع القهوة التي تحتوي على نسبة 80% من الكافيين وبرغم ذلك تحتوي على فوائد عديدة لجسم الانسان فهي تقوي عضلة القلب وتساعد على ضبط معدل هرمونات الجسم للرجل والمرأة وتخلصك من الصداع والأرق والإسترخاء.
- القهوة البيضاء: القهوة البيضاء من القهوة اللذيذة المنتشرة حول العالم المكونة من ماء الزهر والحليب والبن العربي، فهي نوع متواجد في قائمة كافة المقاهي فهي إنتشرت في الدول العربية ثم أصبحت متواجدة بالدول الأمريكية لاحتوائها على مواد وبروتينات هامة لبناء جسم الإنسان والحماية من الأمراض.
- القهوة الأمريكان: مشروب الأمريكان من أشهر المشروبات اللذيذة للكبار والمراهقين والتي يفضلها الطلاب وقت المذاكرة والإمتحانات للتخلص من الأرق والمساعدة على التركيز فهي تحتوي على نسبة معينة من الكافيين ليست ضارة وتحضر بعدة أطعمة وتمتاز بالطعم اللذيذ.
- الكابتشينو: هو نوع من أشهر أنواع القهوة التي تحضر في المقاهي والتي يفضلها الكثير ويقوم بتحضيرها في المنزل فهي تحضر من الكاكاو والسكر واللبن والكريمة والبن السادة وتمتاز بالرغوة الكثيرة.
علاقة القهوة وتثبيت الوزن هل حقيقة ام خيال للتعرف على هذه الملعومات بالتفصيل شاهد هذا: هل القهوة العربية تثبت الوزن وقيمتها الغذائية وأضرارها بشكل عام
أسعار حبوب البن في مصر
تتفاوت أسعار حبوب البن في مصر من مطحنة لأخرى حسب نوعية البن والخامة والمكونات فتعرف على أسعارها:
- كيلو بن شاهين: 300 جنيه.
- كيلو بن شاهين المحوج الغامق: 250 جنيه.
- كيلو بن شاهين المحوج التركي: 100 جنيه.
- كيلو بن اليمني الأخضر: 100جنيه.
- كيلو بن اليمني السادة والمحوج: 300 جنيه.
- كيلو بن عبد المعبود: 280 جنيه.
- كيلو بن أبو عوف: 235 جنيه.
السيلوليت من أكثر المشاكل التي تعاني منها السيدات وتحتار لمعرفة طرق التخلص منه للإجابة على تساؤلاتك شاهدي هذا الموضوع: كيفية التخلص من السيلوليت بالقهوة بطريقة سهلة وغير مكلفة
الفرق بين القهوة التركية والإسبريسو
تختلف طرق تحضير القهوة يختلف المذاق من نوع وطريقة تحضير لأخرى، فأكثر الأنواع التي تداول الأسئلة الكثيرة عنها حول الإختلاف وهي القهوة الإسبريسو والقهوة التركية، فهما أكثر الأنواع المنتشرة في المقاهي والتي يطلبها الكثير على مستوى العالم فما الفرق بينهم؟
- القهوة الإسبريسو: هي قهوة تحضر من الكريمة مع البن ويضاف إليها الماء وتخمر بطريقة خاصة فهي تصنع من خلال آلة خاصة بها حتى يتم تكوين الكوب بشكل رائع وطعم ومذاق خاص وبرائحة مميزة فهي من النكهات المميزة للكثيرة ويمكن للأطفال تناولها لطعمها اللذيذ فهي لا تحتوي على نسبة كافيين عالية مثل القهوة التركية.
- القهوة التركية: وهي القهوة السوداء المكونة من الماء والبن فقط فهي تستهدف الدماغ فقط تساعد الشخص على التركيز فهي ذات رائحة قوية وطعم به مرارة، والقهوة التركية تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين لذلك لا يفضل تناولها كثيرا لمنع التعرض للأمراض الخطيرة.
كثير من الرجال والسيدات لا يعرفون طريقة عمل القهوة على الرغم من سهولة عملها شاهدوا هذا الموضوع لتتعرفوا على ابسط طريقة لعمل القهوة الممتازة: طريقة عمل القهوة باللبن
هل توجد للبن أضرار ؟
يحتار الكثير فهي فائدة وأضرار القهوة وتداول الأحاديث حول أضرار القهوة والتسبب بحدوث الجلطات ولكن هذا الأمر خاطئ فالأمر كالآتي:
- إن تناولت القهوة في المعقول من مرة إلى مرتين فهذا لا يؤثر عليك ولكن تناول القهوة أكثر من ذلك يؤدي الأرق واضطرابات النوم والإدمان لتعود الدماغ عليها، كما يفضل عدم تناولها قبل النوم مباشرة لأن مفعول الكافيين يظل لمدة 6 ساعات فيجعلك تشعر بالأرق.
- تناول القهوة كثيراً لمرضى ارتفاع الضغط قد يؤدي للجلطات لذلك احرص على تناولها مرة يوميا.
- شرب القهوة بكمية كبيرة يؤدي لاضطرابات المعدة والمريء.
تعرفوا على أفضل تجربة مع شرب القهوة الخضراء من اجل التخسيس من خلال هذا الموضوع: تجربتي مع القهوة الخضراء للتخسيس وكيفية استخدامها
في ختام هذا الموضوع تحدثنا عن افضل انواع البن فى مصر حيث توجد العديد من الانواع بكافة الاطعمة المختلفة وكذلك يوجد من القهوة ما هو جيد وما هو ردئ لذلك تحدثنا من خلال المقال السابق عن افضل الانواع الممتازة التي يفضلونها العرب عن غيرها، كما تطرقنا الى الاضرار التي من الممكن ان تسببها القهوة لأجسامنا.