أعلنت وزارة التجارة والصناعة أنها استدعت جميع منتجات الآيس كريم Blue Bell بناءً على إشعار من أولئك الذين أبلغوا عن خطر تناول هذا الآيس كريم لاحتوائه على بكتيريا Listeria monocytogenes شديدة الخطورة. وفقًا لذلك، سحبت وزارة التجارة جميع منتجات العلامة التجارية Blue Bell من السوق.

وكانت وزارة الصحة قد ذكرت في بيان سابق أن جميع منتجات الشركة ملوثة من قبل مصنع الشركة في ولاية أوكلاهوما بالولايات المتحدة، وأشارت إلى أنه يمكن تحديد تاريخ الكود من خلال النظر إلى الرمز الذي ينتهي بـ أحرف (O، P، Q، R). ، S، T) وهي موجودة في الجزء السفلي من عبوة المنتج.

وفي تغريدة لوزارة التجارة والصناعة، ذكرت أن للمستهلك الحق عند إعادة المنتج في استرداد ثمن الشراء كاملاً، وطالبت الوزارة بالإبلاغ الفوري عن أي منافذ للمنتج.

ما هي الليستريا المستوحدة Listeria monocytogenes، أو Listeria monocytogenes، هي بكتيريا لاهوائية اختيارية ضارة يمكن أن تعيش مع الأكسجين أو بدونه، وهي موجودة في العديد من الأطعمة مثل الأطعمة الجذرية المستنبتة واللحوم والنقانق والمأكولات البحرية المدخنة والجبن الطري أو الحليب غير المبستر.

مخاطره وأعراضه والوقاية منه تسبب الليستريات المستوحدة مرض الليستريات أو أمراض الدورة الدموية. تشمل أعراضه الحمى والإسهال وآلام العضلات والصداع وتيبس الرقبة والتشنجات. كما أنه خطير جدًا على النساء الحوامل لأنه يسبب الإجهاض ومرضى السكر، ويمكن أن يسبب بكتيريا الليستريا المستوحدة القاتلة لبعض الأشخاص، حيث تشير الدراسات إلى أن حوالي 260 حالة تموت سنويًا بسبب تناول أطعمة ملوثة ببكتيريا الليستريا المستوحدة.

للوقاية من داء الليستريات، يجب على المستهلك تعبئة منتجات اللحوم والدواجن والأسماك واختيارها بعناية، وغسل اليدين جيدًا قبل وبعد استخدام الطعام، وغسل الفواكه والخضروات جيدًا تحت الماء الجاري، ويفضل استخدام ألواح تقطيع منفصلة لكل نوع من الأطعمة بحيث يخصص لوح تقطيع للحوم ولوح آخر للخضروات والفواكه، وتجنب تمامًا تناول منتجات الألبان غير المبستر وتجنب تناول المأكولات البحرية المدخنة مثل السلمون والسمك الفضي والماكريل وسمك القد والتونة. إلى الحمام أو تغيير الحفاضات.