هل يذوب الزيت في الماء بسبب؟ اشرح أن الماء والزيت لا يختلطان في الظروف العادية وعندما يختلطان ، يطفو الزيت على السطح ويبقى الماء في القاع ، وهذه الظاهرة تفسر كيميائيًا بسبب الطبيعة الجزيئية للمادتين.
يعتبر علم الكيمياء من أهم العلوم التي تهتم بدراسة المواد والتفاعلات التي تحدث بينها وكيف تؤثر على باقي المواد ، وفي هذا المقال سنعرض لكم إجابة لسؤال لا يذوب الزيت في الماء بسبب؟ اشرح ذلك.
هل يذوب الزيت في الماء بسبب؟ اشرح ذلك
هناك مجموعة من الطرق التي يمكن بواسطتها خلط الزيت والماء ، منها المستحلب المؤقت ، حيث يتم خلط الزيت بالماء في وعاء وإغلاقه ، ثم يتم فصل المادتين إلى طبقتين ، والمستحلب الدائم.
الجواب:
هل يذوب الزيت في الماء بسبب؟ اشرح ذلك ، الإجابة هي أن الزيت مصنوع من جزيئات غير قطبية بينما جزيئات الماء قطبية بطبيعتها. نظرًا لأن جزيئات الماء مشحونة كهربائيًا ، فإنها تنجذب إلى جزيئات الماء الأخرى