نلاحظ ان هناك عديد من الأشخاص يحرصون على تناول البيض المسلوق في وجبة الإفطار، نتيجة لفوائده العديدة، ولكنهم يجهلون عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها، فتجدر الإشارة إلى أن البيض المسلوق يحتوي على نسبة لا بأس بها من البروتين، فيعتبر هو الاختيار الجيد عند المقارنة مع مصادر أخرى للبروتين، وسنتناول في السطور التالية كم كالوري يحتوي البيض المسلوق عليها؟.
كم كالوري في البيض المسلوق؟
يعتبر البيض المسلوق مصدرًا جيدًا للحصول على نسبة بروتين جيدة، ولكن يجب الانتباه بأن السعرات الحرارية التي توجد في البيض تختلف وفقًا لطريقة تحضيره، فالسعرات الحرارية في البيض المسلوق تبلغ 155 سعر حراري، أما في البيض المقلي فإن عدد السعرات الحرارية به تساوي 196 سعر حراري، وذلك بناًء على موقع مركز بيانات الغذاء FDC.
القيمة الغذائية للبيض المسلوق
يوجد في البيض المسلوق مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات الهامة كفيتامين د، وفيتامين ه، وفيتامين ب 12،وسنوضح فيما يلي أبرز العناصر الغذائية وكميتها التي توجد في بيضة حجما 100 جرام:
- البروتين: 58 ملليغرام.
- الدهون: 61 ملليغرام.
- الصوديوم: 124 ملليغرام.
- كالسيوم: 50 ملليغرام.
- الحديد: 1.19ملليغرام.
- الماغنسيوم: 10ملليغرام.
- الكوليسترول: 373ملليغرام.
- فوسفور: 172ملليغرام.
- الزنك: 05 ملليغرام.
فوائد البيض المسلوق
يحتوي البيض المسلوق على العديد من الفوائد الصحية الهامة للجسم، وهذا ما سنوضحه فيما يلي:
- يحتوي البيض المسلوق على مجموعة من المعادن الأساسية الضرورية، لأي نظام غذائي متوازن وصحي، كما يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات.
- يحافظ البيض المسلوق على صحة الجهاز المناعي، نتيجة لاحتوائه على نسبة لا بأس بها من الفيتامينات.
- يساعد تناول البيض المسلوق على خفض خطر الإصابة بأمراض القلب، ويعود السبب في ذلك إلى احتوائه على مادة تسمى الكولين، والتي يتمثل دورها في تكسير الأحماض الأمينية ” هوموسيستئين”، الذي يقوم بدوره في الإصابة بمخاطر أمراض القلب.
- يساعد البيض المسلوق في الوقاية من التشوهات والعيوب الخلقية للجنين، حيث يساهم في الحفاظ على حمل صحي، بسبب احتوائه علة حمض الفوليك.