الحلويات هي الجزء المفضل بعد تناول الوجبة، وغالبًا ما يوجد في كل بلد العديد من أطباق الحلويات التي تشتهر بها … فيما يلي نستعرض لك العديد من الحلويات المشهورة عالميًا

حلويات عالمية مشهورة

تيراميسو:

تيراميسو هي حلوى إيطالية بنكهة القهوة. هذه الحلوى الإيطالية الكلاسيكية مصنوعة من أعواد إسفنجية مبللة بالقهوة، محصورة تقليديًا بين قهوة بنكهة الماسكاربوني، مخفوقة بالبيض والسكر، ثم مغطاة بالكاكاو.

لا تزال تيراميسو حلوى جديدة نسبيًا، حيث تشير معظم السجلات إلى أنها اخترعت في الستينيات في منطقة فينيتو بإيطاليا، وعلى الرغم من حداثتها، فقد أصبحت واحدة من أشهر الحلويات في العالم.

حلويات عالمية مشهورة

فطيرة:

يتم استهلاك هذه الفطائر بشكل تقليدي في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وكندا وهي مصنوعة من خليط نشوي وبيض وحليب ودة.

تشبه الفطيرة في المظهر والنكهة الكريب الفرنسي، ولكنها تختلف في القطر (من 5 إلى 10 سم) وسمكها. عادة ما يتم تقديم الفطائر الأمريكية والكندية على الإفطار المغطاة بشراب القيقب والدة.

جلاب جامون:

جلاب جامون من أفضل الحلويات في العالم، وهو عبارة عن دونات مقلية على شكل قطع صغيرة، منقوعة في شراب حلو.

يصنع جلاب جامون عن طريق خلط مسحوق الحليب المجفف والطحين واللبن والدة المصفاة مع النكهات قبل دحرجتها على شكل كرة وقليها عميقًا، ثم نقعها في شراب لبضع ساعات قبل تغطيتها بالمكسرات المطحونة.

حلويات عالمية مشهورة

البقلاوة:

لن تكتمل قائمة أفضل الحلويات في العالم بدون البقلاوة من الشرق الأوسط، وغالبًا ما يتم تقديمها في المطاعم في نهاية الوجبة، المصنوعة من طبقات رقيقة من عجينة الفيلو والدة والمكسرات، وشراب حلو بماء الورد أو زهر البرتقال.

يعبر:

أعواد العجين المقلية تقليديا من إسبانيا، يصنع الكروس من عجين، ويمر عبر فوهة على شكل نجمة إلى زيت ساخن، حيث يتم قليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ثم رشها بالسكر.

كعكة مالفا بودنغ:

نشأ Malva Pudding من جنوب إفريقيا، وهو عبارة عن كعكة إسفنجية لزجة مصنوعة من مربى المشمش، وتقدم دافئة مع صلصة كريمية أو كاسترد.

بودنغ مالفا

كيك بالمشروب:

كعكة رم هي واحدة من أفضل الكيكات التقليدية من جميع أنحاء العالم. نشأت كعكة الروم في منطقة البحر الكاريبي. وهي عبارة عن إسفنجة مخبوزة في قالب سافارين (مما يعطيها شكل دونات قليلاً) ثم تنقع في الروم، وغالبًا ما يعلوها الثلج أو الفواكه المجففة والمكسرات.

اللدغة:

عادة ما يتم صنع هذه الحلوى المشهورة عالميًا المليئة بالسكر بمزيج من الدقيق والسكر والخميرة والملح، والتي تُقلى جيدًا ثم تُنقع في شراب أو عسل.

أصل فطائر اللوكما قديم ولكنه غالبًا ما يكون مثيرًا للجدل، ومن المفترض أنه ظهر لأول مرة في اليونان أو تركيا، على الرغم من أن البعض يشير إلى أصل عربي.

جيلاتو الفستق:

الفستق هو أحد النكهات الأكثر شعبية في الجيلاتي الإيطالي، الجيلاتي المجمد يجمع بين معجون الفستق، القاعدة الكلاسيكية من الحليب والقشدة والبيض والسكر.

كنافة:

تتكون الكنافة من طبقتين: مقرمشة من القطايف المفرومة، مدهونة بالدة أو عجينة الكنافة، محشوة بكريمة الجبن اللذيذة غالبًا مع نكهة البرتقال والهيل، ثم تنقع في شراب السكر الممزوج بعصير الليمون وماء زهر البرتقال.

يعتقد البعض أنها نشأت في سوريا قبل الإسلام، بينما يدعي البعض الآخر أن مدينة نابلس الفلسطينية كانت مسقط رأسها – ومن هنا جاء اسم كنافة نابلسية، ومع ذلك، كانت هذه الحلوى اللذيذة جزءًا من تقاليد الطهي الطويلة في تركيا ومصر، وهي كذلك. المدرجة كأحد الأطباق الوطنية في مصر. .

كعكة الشوكولاتة مولتن:

عندما قام الشيف جان جورج فونغريشتن بسحب كعكة الشوكولاتة الإسفنجية بالخطأ من الفرن في وقت مبكر، لم يكن يعلم أنها نعمة مقنعة، فبمجرد أن كسر الإسفنج من الخارج، التقى بانفجار شوكولاتة سائلة يخرج.

وعلى الرغم من ادعاء جاك توريس، الشيف الفرنسي وصانع الشوكولاتة، أن مثل هذه الكعكة موجودة بالفعل في فرنسا، إلا أنها بدأت في الولايات المتحدة، وبعد ذلك تم إدراجها في قوائم العديد من المطاعم العالمية.

حلويات عالمية مشهورة

براونيز:

ظهرت واحدة من أقدم الوصفات في كتاب Fanny Farmers لعام 1906، “استخدام الشوكولاتة غير المحلاة التي تضفي ملمسًا قاتلًا، على مدار أكثر من قرن من صنع الكيك، أصبحت أساسًا لمثلجات ونكهات الآيس كريم.