طريقة خبز الكيك في الفرن الكهربائي
طريقة خبز الكيك بالفرن الكهربائي، تعلم كيفية خبز الكيك في فرن كهربائي لضمان نجاحه بشكل كامل دون أي عيوب ولكي يكون طري ولذيذ ويشبه الكيك الذي تشتريه جاهز، فهناك طرق عديدة لخبز الكيك، بعضها يخبزها بالميكروويف والبعض يخبزها في فرن غاز عادي، وأفضل طريقة هي استخدام الغاز الكهربائي وهذا ما سنتعلمه في هذا الموضوع تحضير الكيك له نكهات مختلفة. بعض الكيكات لها نكهة الفانيليا، وبعضها له نكهة الشوكولاتة، وبعضها محشو بالفواكه مثل الأناناس أو التفاح أو التمر أو الفراولة، وبشكل عام فإن تحضير الكيك متشابه من حيث الخطوات ومختلف من حيث المكونات، من حيث الخطوات، عليك أولاً خفق البيض مع السكر والدة ونقاط الفانيليا السائلة أو الخل الأبيض، ثم إضافة الدقيق والحليب الجاف أو السائل والكاكاو والقرفة والبيكنج باودر مع رشة صغيرة من الملح، ودهن القلب بالسمن أو الدة، ثم نسكب المكونات فيها، نضعها في الفرن على درجة حرارة مناسبة، باستخدام عصا خشبية أو سكين، نضعها بالداخل وستعرفون ما إذا كان قد نضج أم لا، ثم كن مبدعًا في طريقة تقديمه.
طريقة خبز الكيك في الفرن الكهربائي
أسرار نجاح خبز الكيك في الفرن الكهربائي، بخطوات بسيطة عليك إتباعها كالآتي
- أولاً وقبل كل شيء، من أجل الحصول على كعكة مخبوزة بالتساوي من جميع الجوانب، يجب تسخين الفرن الكهربائي جيدًا قبل الخبز.
- ضعي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية حتى تحصلي على كعكة إسفنجية.
- لا تسكب أبدًا أي سائل في قاعدة الفرن الكهربائي حتى لا تتعرض لصدمة كهربائية لا سمح الله وأيضًا لحماية الفرن من التلف.
- اضبط الوقت حسب الوصفة أمامك، وتستغرق معظم أنواع الكيك من 25 إلى 30 دقيقة، وهذا يشمل العمليتين وهما عملية الخبز في أعلى الفرن وكذلك التحمير في أسفل الفرن.
- يجب أن تراقب الكعكة أثناء فترة الخبز للتأكد من نضجها وحمراءها من جميع النواحي، وتجنب فتح الفرن بشكل متكرر، افتحها مرة واحدة فقط.
- بعد التأكد من نضج الكيك كما يحلو لك، أخرجي صينية الكيك باستخدام منشفة مطبخ نظيفة.
- دع قالب الكيك يبرد، ثم ضعه في الثلاجة، وعند التقديم للأكل، اسكب الشوكولاتة أو الصلصة التي تفضلها.
مكونات خليط كعكة منتصف الليل
يمكنك تحضير الكيك باستخدام المكونات التالية، ثلاثة أكواب طحين، ثلاث بيضات، ثلاثة أرباع كوب سيرج، ثلاث فانيليا وثلاثة بيكنج بودر، ملعقتان كبيرتان أو أكثر من جلاكسي كاكاو، نصف كيكة نسكافيه، كوب واحد جاف الحليب، ويمكن تحويله إلى سائل في كوبين من الماء والسكر حسب الرغبة. في الغالب كوب واحد هو الأفضل. نتمنى لكم جلسة عائلية سعيدة مصحوبة بكيك اسفنجي لذيذ.
انتهى موضوعنا، حيث تعلمنا كيف نخبز كعكة في الفرن الكهربائي، وكذلك مكونات خليط كعكة منتصف الليل.