المواد الملونة الطبيعية، والألوان من عوامل الجذب التي تثير اهتمام وأعين من يراها، حيث تعطي انطباعًا لدى المتكسين، وتضاف ألوان الطعام إلى أنواع مختلفة من الأطعمة والمشروبات من أجل الحصول عليها. المظهر الجذاب، وتستخدم في الأطعمة بكافة أنواعها، سواء التجارية أو المنزلية.
لا تحمل الملونات الغذائية أي ضرر على الصحة، لذلك فهي سهلة الاستخدام من قبل الناس العاديين، دون خوف من أي آثار جانبية، يتم وضعها في الألعاب المنزلية للأطفال، كما يتم استخدامها في المؤسسات التعليمية في تجارب مختلفة، وتقوم بذلك. لا تسبب أي ضرر، مواد ملونة طبيعية.
معلومات الملونات الطبيعية
تتوافر الصبغات الغذائية في شكلين أساسيين، طبيعي وصناعي، وتتميز بعض الأنواع بحدودها في الاستخدام، والتي لا يجوز تجاوزها، وهناك مواد تلوين طبيعية، وهي
- الكراميل.
- شوكولاتة خام.