ما هي افضل انواع الجبن في السعودية، يعتبر الجبن من أهم النظم الغذائية لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة لجسم الإنسان، حيث يصنع الجبن من حليب الحيوانات مثل الأبقار والماعز والأغنام، وتختلف انواع الاجبان حسب المناطق التي صنع فيها، كما وتختلف اسعار الجبن من نوع حيواني لاخر، حيث يختلف نوع الجبن حسب مصدر الحليب.
ما هي افضل انواع الجبن في السعودية
جبنة جودة
إنها واحدة من أفضل الأجبان الهولندية. وهي مصنوعة من حليب البقر. سبب اسمها هو مدينة جودة في هولندا. تعتبر جبنة جودة لها فوائد عديدة لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة جدًا لجسم الإنسان.
جبنة أمريكية
يتم تصنيع هذه الجبن في أمريكا فهي بلد المنشأ وهي مصنوعة من حليب البقر ولونها بين الأبيض والأصفر والبرتقالي وهي من أفضل أنواع الجبن في أمريكا وتحتوي على كبير نسب بروتينات مهمة للإنسان ولا تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون، كما أنها غنية بالفيتامينات المفيدة للجسم.
جبنة سويسرية
يصنع هذا الجبن في سويسرا أو في أمريكا الشمالية، وهو أحد أنواع الجبن المتميزة جدًا من حيث الطعم والشكل. يصنع من حليب البقر وشكله قطعة جبن بها ثقوب أو عيون. وهي جبنة قليلة الملح ولها طعم حامضي وهي من أغلى الأنواع. الجبن موجود في الأسواق، حيث أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمهم للجسم، ويحتوي أيضًا على البروتينات والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد المهمة لجسم الإنسان.
جبنة مونتري جاك
هو نوع من الجبن من أصل أمريكي ومصنوع من حليب البقر ولكن لونه أصفر باهت وجاف قليلًا وصلب الملمس، ويتم مزجه عند البيع مع نوع آخر ذو قوام رخامي بحيث يكون المنتج أو المذاق رائع. نوع الجبن الممزوج بها يسمى كولبي جاك، وهو مميز حيث يمكنك استخدامه في السندويشات، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد للجسم، حيث أنها تحتوي على العديد من المعادن مثل الفوسفور والبوتاسيوم، وقليل جدًا نسبة الدهون وكذلك نسبة كبيرة من البروتينات.
جبنة البارميزان
وهي من أفضل أنواع الجبن الإيطالي المشهورة عالمياً وأيضاً مشهورة جداً في الوطن العربي. وهي مصنوعة من حليب البقر. وهي جبنة قديمة وجافة وقاسية. لها طعم مالح جدا ورائحة قوية. يستخدم في العديد من الأطباق الخليجية والمصرية. يحتوي على معادن مثل الكالسيوم والصوديوم والفوسفور المفيدة للجسم.
جبن أبيض طري
هو نوع من الجبن الفرنسي ذو الملمس الناعم ومصنوع من حليب البقر. لها طعم مميز وطعم رائع. يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين ب 12. كما أنه يحتوي على الصوديوم والبروتينات. إنه مليء بالعناصر الغذائية المفيدة وبنسبة قليلة من الدهون.
جبن ريكفورد
هذا الجبن من أصل سويسري، ويتم تصنيعه الآن في عدة دول. وهي مصنوعة من حليب الغنم. وهو نوع من الجبن متوسط القوام ولونه أخضر، وهذا نوع صحي من العفن المفيد.
جبنة الشيدر
هذا النوع من الحليب يصنع من حليب البقر، ويتميز حليب البقر بلونه ما بين الأبيض والبرتقالي، لذلك فهو لونه الطبيعي. جبنة الشيدر من أكثر أنواع الجبن طراوة، وقد يتغير طعم الجبن بسبب تقادمها لفترة تتراوح من 4 إلى 6 سنوات، وسبب اسمها يشير هذا الاسم إلى قرية تسمى شيدر في الولاية في إنجلترا، ولهذه الجبنة فوائد عديدة منها أنها غنية بالبروتينات وتزيد من نمو خلايا الجسم، فهي تحتوي على الكثير من المعادن مثل البوتاسيوم والزنك، كما أنها تحتوي على فيتامين ب الذي يزيد من نضارة الجلد وخاصة للنساء، وجبن الشيدر من أشهر أنواع الجبن في الوطن العربي.
جبنة موتزاريلا
جبنة الموزاريلا هي من أنواع الجبن الإيطالية المصنوعة من حليب الجاموس أو البقر المبستر أو منزوع الدسم، ويتم تصنيعها بالدرفلة ثم التقطيع وقد تكون بيضاء أو صفراء، ويتم تحديد لونها حسب نوع الجبن. الحليب المستخدم ويباع مبشور في الأسواق لوضعه في العديد من الأطعمة لإعطاء نكهة وطعم جميل، وله فوائد عديدة حيث يحتوي على فيتامين ب 6 وفيتامين د، كما يحتوي على العديد من المعادن مثل الصوديوم والحديد والكالسيوم، ويعمل على حماية المرأة من سرطان الثدي، ويقوم على تقوية العظام لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم، فهو يحتوي على أكثر من 50٪ من الكالسيوم، ولا يحتوي على نسبة عالية من الدهون.