يعرض لكم تريند شرح طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشبي وطرق أخرى لعمل نجلاء الشرشبي بسكويت العيد ونصائح مفيدة لنجاح صنع بسكويت العيد ومكونات بسكويت الأمونيا وتحضير بسكويت الأمونيا وشرح طريقة عمل بسكويت العيد السادة وشرح طريقة عمل بسكويت الفانيليا وشرح طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال.

شرح طريقة صنع بسكويت العيد نجلاء الشرشبي بخطوات بسيطة ونتائج مضمونة، حيث تختلف طرق صنع البسكويت حسب النكهات المفضلة سواء باستخدام الأمونيا أو البرتقال أو الفانيليا أو غير ذلك مما سنتعلمه من وصفات أخرى، بالإضافة إلى النصائح المفيدة التي ستساعدك على جعل البسكويت ناجحًا. جربه الموقع.

إقرئي أيضاً كيف تصنعي بسكويت شاي سهل وسريع

شرح طريقة عمل بسكويت العيد نجلاء الشرشبي

بسكويت العيد من الأطباق الأكثر طلباً وتميزاً للأطفال والكبار، خاصة في الأعياد والمناسبات. من أفضل الوصفات المختبرة واللذيذة هي بسكويت الأمونيا بشرح طريقة نجلاء الشرشابي وهي كالآتي

مكونات بسكويت الأمونيا

  • كيلو طحين للبسكويت.
  • 2 كوب سكر حبيبات.
  • 1 كوب سمن.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة أمونيا.
  • نصف كوب حليب.
  • 4 بيضات.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • · نصف كوب زيت نباتي.
  • قليل من الملح.

تحضير بسكويت الأمونيا

  1. أحضر عجانة أو مضرب يدوي أو كهربائي وفي وعاء عميق نضع السكر مع السمن بينما يبرد السمن في الثلاجة.
  2. ثم امزجها جيدًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
  3. أضيفي البيض والفانيليا والحليب واستمري في التقليب حتى تمتزج جيدًا.
  4. نضيف الدقيق والبيكنج بودر والأمونيا ورشة ملح بعد نخلها، وتأكد من وضع الدقيق بكمية قليلة حتى ينفد.
  5. الآن اخلطي المكونات السابقة حتى تحصلي على عجينة البسكويت، ثم أضيفي الزيت واستمري في عجن الخليط جيداً.
  6. توضع العجينة في مكان جاف وتغطى وتترك لمدة 2-3 ساعات.
  7. بعد ذلك، ضعي العجينة في كيس المعجنات أو في آلة تشكيل البسكويت لعمل الأشكال المفضلة لديك.
  8. نضع البسكويت في صينية خبز ونضعه في الفرن على حرارة 170 درجة.
  9. نخرج البسكويت بعد الخبز ويصبح لونه ذهبي فاتح ونتركه ليبرد ثم نضعه في طبق التقديم.

إقرئي أيضاً شرح طريقة صنع بسكويت جوز الهند في المنزل بطرق مختلفة

طرق أخرى لعمل نجلاء الشرشبي بسكويت العيد

إليكم أكثر من نوع من أنواع بسكويت نجلاء الشرشبي العيد المختلفة واللذيذة، والتي يسهل صنعها في المنزل وبكميات حسب الطلب، نذكر ما يلي

شرح طريقة عمل بسكويت العيد السادة

مكونات

  • 250 جرام دقيق للبسكويت.
  • نصف كوب نشاء
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة فانيليا
  • 1 كوب سكر.
  • كوب دة مذابة.
  • · نصف كوب زيت.
  • 1 بيضة.
  • نصف كوب حليب.

شرح طريقة

  1. ضعي المكونات الجافة بعد نخلها في وعاء واخلطيها جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
  2. ثم نضيف السمن بعد تسخينه على نار خفيفة ثم نضع الزيت مع السمن ونخلطهم مع السكر جيداً حتى تمتزج السوائل مع حبيبات السكر.
  3. ثم نضيف البيض مع الفانيليا إلى السكر ونعجنهما بشرح طريقة خفيفة حتى تتجانس المكونات.
  4. أضف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة في نفس الوقت الذي يمكنك تشكيله كما يحلو لك.
  5. اتركي العجينة لتبرد لمدة 15 دقيقة.
  6. بعد ذلك، تُدرد العجينة على سطح جاف باستخدام درفلة، ثم تقطعها بالشكل الذي تريده إلى شكل طويل أو دائري. يمكنك أيضًا استخدام شوكة لعمل أشكال مختلفة.
  7. يسخن الفرن بينما يتم تشكيل البسكويت على 180 درجة.
  8. نحضر صينية مدهونة بالدة أو توضع بداخلها صفيحة دة ونكدس البسكويت، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حسب نوع الفرن.
  9. نخرج البسكويت بعد الخبز ونتركه حتى يبرد تماما ثم نضعه في طبق التقديم مع الحرص على وضعه في مكان جاف وتقديمه مع الشاي أو القهوة ونتمنى لك التوفيق والشفاء.

إقرئي أيضًا شرح طريقة صنع بسكويت الآيس كريم بطرق مختلفة، كما هو الحال في المتاجر

شرح طريقة عمل بسكويت الفانيليا

مكونات

  • 3 أكواب من دقيق البسكويت منخول جيداً.
  • 1 كوب سكر ناعم.
  • 1 كوب دة مذابة.
  • 3 حبات بيض.
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا.
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • قليل من الملح.

شرح طريقة

  1. نأخذ صحنًا عميقًا ونضع السكر والدة فيه ونخلط المكونات معًا جيدًا باستخدام خلاط يدوي أو خلاط يدوي.
  2. نضيف البيض مع الفانيليا مع التحريك المستمر، ثم الطحين والبيكنج باودر ورشة ملح.
  3. ثم تضاف المكونات المذكورة أعلاه مع السكر والدة وتخلط جيدا حتى تتجانس تماما.
  4. بعد أن تحصل على عجينة بسكويت ناعمة ومتماسكة، ضعي الكمية في كيس الحلويات لتشكيلها كما يحلو لك.
  5. جهز صينية الفرن بورق الدة لتكديس أشكال البسكويت بالداخل.
  6. شغلي الفرن على 180 درجة وضعي صينية البسكويت لخبزها حتى تصل إلى درجة النضج المرغوبة، في مدة لا تزيد عن 20 دقيقة، أو حسب نوع الفرن.
  7. نخرج البسكويت ونتركه يبرد لمدة 30 دقيقة، ثم نحضر طبق التقديم ونضع البسكويت فيه ونقدمه مع الشاي أو الحليب العادي ونتمنى لك التوفيق.

إقرئي أيضاً شرح طريقة عمل كعكة الجبن بسهولة مع البسكويت والشوكولاتة

شرح طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال

مكونات

  • 3 أكواب دقيق منخول جيداً.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • 2 بيض.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف كوب عصير برتقال.
  • نصف كوب حليب.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة أمونيا.
  • قليل من الملح.
  • قشر البرتقال.

شرح طريقة

  1. نأخذ وعاء للخلط ثم نضع فيه السكر الناعم والسمن ونخلطهما جيداً.
  2. أضيفي البيض مع الفانيليا واستمري في خلط المكونات حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  3. ضعي المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح وملعقة من الأمونيا في البيض.
  4. ثم نضع الحليب وعصير البرتقال وقشر قشر البرتقال ونعجن المكونات حتى تحصل على عجينة طرية ومتماسكة يمكنك تشكيلها بشرح طريقة سهلة.
  5. الآن دع العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة.
  6. ثم نضع العجينة في كيس المعجنات أو يمكن تشكيلها باستخدام شوكة أو بالشكل الذي تفضله.
  7. نحضر صينية من ورق الدة ونكدس البسكويت ليوضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة حتى يصبح البسكويت بنياً ذهبياً.
  8. أخرجي البسكويت واتركيها حتى تبرد تمامًا، ثم ضعيها في طبق التقديم مع الشاي أو عصير البرتقال الطازج ونتمنى لك التوفيق.

إقرأ أيضاً حلى كريمة الكراميل بالكريمة والبسكويت

نصائح مفيدة لنجاح صنع بسكويت العيد

نصائح مفيدة لنجاح صنع بسكويت العيد
نصائح مفيدة لنجاح صنع بسكويت العيد

لضمان نجاح بسكويت العيد نجلاء الشرشابي يجب اتباع التعليمات التالية

  • يجب وضع السمن في الثلاجة قبل البدء في صنع البسكويت أو توضع السمن في درجة حرارة الغرفة.
  • يجب أيضًا طحن السكر جيدًا لجعله ناعمًا، مع الحرص على غربله للتخلص من أي شوائب.
  • ضع في اعتبارك وقت خبز البسكويت ومراقبته داخل الفرن حتى لا يحترق، يستغرق الأمر من 20 إلى 25 دقيقة، أو حسب نوع الفرن.
  • يمكنك وضع الأمونيا مع الحليب أثناء إضافتها للمكونات، وليس من الضروري وضع النشادر بالدقيق.
  • يمكنك أيضًا استخدام عصير البرتقال بدلاً من الحليب إذا كنت ترغب في صنع بسكويت البرتقال.
  • في حالة تخزين كميات كبيرة من البسكويت، يتم وضعها في صناديق تخزين مغطاة من الداخل بأكياس خاصة، ثم يتم إغلاق الكيس وتغطية الصناديق بالغطاء.
  • تذكر أن تحافظ على البسكويت باردًا، خاصة إذا كان مخبوزًا بالحليب حتى لا يتعفن.
  • ضعي البسكويت في مكان جاف بعيدًا عن أشعة الشمس أو درجات الحرارة المرتفعة.
  • استخدم أكوابًا قياسية مخصصة وليس أكوابًا للشاي أو العصير.
  • تأكد من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة.
  • يجب أن يكون الدقيق المستخدم حديثًا ومخصصًا لصنع البسكويت.

إقرئي أيضاً كيف تصنع قطايف منال العالم على الشرح طريقة السورية

بالرغم من أن شرح طريقة صنع بسكويت العيد نجلاء الشرشبي سهلة إلا أنها تتطلب مراعاة بعض التعليمات المذكورة أعلاه لضمان نجاح الوصفة. كما يمكنك استبدال ماكينة البسكويت بكيس الحلويات أو لف العجين باستخدام شوبك وتشكيله بشوكة، وذلك لتسهيل تطبيق صنع البسكويت، ونأمل أن يعجبك الموضوع كل عام وأنت بخير جدا.