يعرض لكم تريند شرح طريقة عمل كعكة بدون بيض و1- كيكة الفانيليا بدون بيض و2- كعكة البرتقال بدون بيض و3- كعكة الشوكولاتة بدون بيض و4- كعكة التمر بدون بيض و5- كعكة الجزر بدون بيض و6- مج كيك بدون بيض.

شرح طريقة عمل الكيك بدون بيض سهلة وسريعة، فهناك بعض الطرق البسيطة التي يمكنك من خلالها صنع الحلويات من خلال القليل من المكونات الموجودة في المنزل والتي يتم حفظها بشكل كبير، ومن بين هذه الحلويات هناك كعكة هي يحظى بشعبية لدى العديد من الأشخاص وهو واحد من أبسطها.

لذلك، من خلال موقع Try it، سوف يوضح لك كيفية صنع كعكة بدون بيض بنكهات جميلة مختلفة، كل ذلك باستخدام القليل من المكونات البسيطة.

شرح طريقة عمل كعكة بدون بيض

شرح طريقة عمل كعكة بدون بيض

الكيك من الوجبات البسيطة التي يتم تناولها بجانب الطعام في الفطور والعشاء، بجانب كوب حليب أو قهوة في الصباح، ويمكن لبعض الناس تناولها كوجبة سريعة بين الوجبات. هذا المقال.

1- كيكة الفانيليا بدون بيض

تتكون هذه الشرح طريقة من عدة معايير محددة، بما في ذلك وقت التحضير، الذي يكلف 10 دقائق، ووقت الطهي 25 دقيقة، والكعكة تكفي لحوالي 10 إلى 12 شخصًا.

مكونات

  • كوب دة غير مملحة.
  • ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • كوب حليب.
  • كوب سكر غير مكرر.
  • أربعة أكواب دقيق.

كيف تستعد

  1. نضع السكر المخفوق بالدة في وعاء صغير مع التحريك باستمرار حتى نحصل على خليط كريمي، ثم نضع الفانيليا مع الخليط ونقلبهم معا.
  2. نضع الخل والحليب في وعاء آخر ونخلطهما جيداً ونتركهما جانباً قليلاً حتى يمتزجا.
  3. أضيفي الدقيق إلى خليط الدة والسكر، أضيفي الحليب واخلطيهم جيدًا.
  4. تبطن القوالب المخصصة لها بالدقيق وبعض الزيت أو الدة، ثم ضعي كوبين ونصف من الدقيق في كل قالب.
  5. سخني الفرن قبل العمل على 180 درجة، ثم ضعي القوالب المعدة.
  6. اتركه ينضج لمدة عشرين أو خمس وعشرين دقيقة، حسب الكمية.
  7. ثم انزع الكيك وزينه بالشرح طريقة التي تريدها.

 

2- كعكة البرتقال بدون بيض

تتطلب عدة معايير لتحضيرها بشكل صحيح، بما في ذلك 20 دقيقة وقت التحضير، 35 دقيقة للطهي، يخدم حوالي 14 شخصًا.

مكونات

  • 200 جرام طحين أو ما يعادل كوب دقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • قليل من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال.
  • ربع كوب زيت.
  • نصف كوب سكر بودرة.
  • ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
  • ملعقة كبيرة نشا ذرة.

كيف تستعد

  1. أولاً، سخني الفرن إلى 180 درجة.
  2. في وعاء كبير، ينخل الطحين والبيكنج بودر ونشا الذرة والملح وصودا الخبز معًا.
  3. اخلطي السكر والزيت في وعاء آخر.
  4. يضاف عصير البرتقال مع خليط الزيت ويقلب جيدا.
  5. ضعي خليط الدقيق مع خليط الزيت في وعاء وأضيفي قشر البرتقال مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على أفضل نتيجة عجين متجانسة.
  6. ضعي القليل من الزيت في قالب الكيك ثم اسكبي المزيج فيه.
  7. توضع الكيكة في الفرن الساخن وتترك لتنضج لمدة تصل إلى 30-35 دقيقة حسب الوقت الكافي لنضجها.
  8. أخرجي قالب الكيك من الفرن واتركيه لبعض الوقت، ثم قدميه مع التهنئة بالكعكة اللذيذة.

3- كعكة الشوكولاتة بدون بيض

لها بعض المعايير المحددة، بما في ذلك يستغرق التحضير 5 دقائق، ويتم طهيه في 60 دقيقة، وهو ما يكفي لحوالي 5 أشخاص.

مكونات

  • كوب سكر بودرة.
  • كوب جيد.
  • نصف كوب زيت.
  • نصف كوب ماء بارد.
  • نصف كوب من الكاكاو الخام.
  • نصف كوب حليب بارد.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز وصودا الخبز.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب.

كيف تستعد

  1. يُنخل الدقيق، والبيكنج بودر، والسكر، والكاكاو، والملح، وبيكربونات الصودا في وعاء كبير.
  2. اخلطي نصف كوب من الزيت ونصف كوب من الماء الساخن في وعاء وضعيه جانباً ليبرد قليلاً.
  3. أضيفي الحليب والفانيليا معًا إلى المزيج السائل، وتأكدي من إضافة الحليب تدريجيًا.
  4. يُضاف المزيج السائل مع المزيج الآخر في وعاء معًا ويقلب جيدًا حتى يتشكل قوام كريمي.
  5. سخني الفرن على 160 درجة مئوية.
  6. دهن قوالب الكيك ببعض الزيت ثم صب الخليط المتماسك فيه.
  7. اتركه ينضج لمدة خمس وثلاثين إلى أربعين دقيقة.
  8. ثم أخرجها وزينها بالشكل الذي تريده وتهنئتها بقالب من كعكة الشوكولاتة اللذيذة.

 

4- كعكة التمر بدون بيض

يتطلب تحضيره عدة معايير محددة، وقت التحضير 5 دقائق، يستغرق 60 دقيقة لينضج، يخدم حوالي 6 أشخاص.

مكونات

  • نصف كوب تمر.
  • ربع كوب زيت.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ثلاثة أرباع كوب حليب.
  • ثلاثة أرباع كوب سكر.
  • ثلاثة أرباع كوب دقيق.
  • ملعقة من اللوز حسب الرغبة.

كيف تستعد

  1. نضع التمر والسكر والحليب في الخلاط ونخفق حتى يتجانس الخليط جيداً.
  2. ضعي المزيج في وعاء مخصص، ثم أضيفي الدقيق والزيت والبيكنج باودر واخلطيهم معًا بشكل متجانس.
  3. صب اللوز في الخليط.
  4. نحضر الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية، ثم نضع قالب الكيك ونتركه ينضج لمدة ثلاثين إلى أربعين دقيقة على الأقل.
  5. اخرج وقدم أروع كعكة التمر.

5- كعكة الجزر بدون بيض

كيك الجزر من الحلويات المفضلة لكثير من الناس ويمكن صنعها باتباع الآتي

مكونات

  • كوب جزر مبشور.
  • ربع كوب ادي.
  • كوب ونصف دقيق.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • . ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.

كيف تستعد

  1. نحضر الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة.
  3. في وعاء آخر، اخلطي الزيت والماء والسكر والفانيليا واللبن والجزر، ثم قلبيهم معًا حتى يشكلوا خليطًا متجانسًا.
  4. اخلطي مزيج الزيت ومزيج الدقيق معًا برفق حتى تحصل على القوام المطلوب.
  5. دهن صينية الكيك ببعض الدة أو الزيت وقليل من الدقيق للخليط.
  6. نضع المزيج في القالب ونضعه في الفرن لمدة تصل إلى ثلاثين دقيقة حتى ينضج.

 

6- مج كيك بدون بيض

يحتاج عدد من الأشخاص إلى وجبة سريعة وخفيفة في منتصف اليوم أو في نهايته، لذا فإن مج كيكة هي من أسهل الطرق والحلويات المطلوبة، مما يساعد الناس بشكل كبير لسهولة طريقتها.

مكونات

  • ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
  • كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ربع كوب حليب.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.

كيف تستعد

  1. نضع السكر والدقيق والكاكاو وملعقة من البيكنج بودر في كوب ونخلط جيدا.
  2. أضيفي القليل من الحليب والزيت إلى الخليط الجاف وقلبي جيداً باستخدام شوكة.
  3. ضع الكوب في الفرن على نار متوسطة لمدة عشرين دقيقة أو في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق.
  4. أخرج الكوب واتركه يبرد قليلًا وزينه بالشرح طريقة التي تريدها.