يعرض لكم تريند كيف تعمل كنتاكي في المنزل وكيف تصنع سلطة كنتاكي وكيفية صنع دجاج كنتاكي في المنزل مع الخردل وكيفية صنع كنتاكي فرايد تشيكن في المنزل مع النشا وشرح طريقة عمل قرفة كنتاكي في المنزل وكيفية صنع جبن كنتاكي في المنزل بالادي.
كيف نجعل كنتاكي كنتاكي في المنزل نقدمها اليوم عبر موقعنا جربه حيث تعتبر كنتاكي من أشهر الأطباق في مطابخ العالم، المفضلة لدى الصغار والكبار ؛ لأنه يتمتع بطعم فريد ومقرمش، وله رائحة جذابة للغاية تجعل كل الناس يرغبون في تناوله طوال الوقت، ويمكن تحضيره بأكثر من شرح طريقة في المنزل بكل سهولة ؛ لذلك، سوف نقدم اليوم شرح طريقة تحضير كنتاكي في المنزل بالشرح طريقة العادية، مع الخردل والنشا والقرفة واللبن الرائب وسلطة كنتاكي وغيرها من الوصفات ؛ تابعنا.
كيف تعمل كنتاكي في المنزل
يمكنك أن تجعل كنتاكي في المنزل عزيزي القارئ كالتالي
مكونات
- 1000 جرام أفخاذ دجاج.
- ربع كيلو دقيق.
- 4 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو.
- ملعقة كبيرة ملح.
- 20 جرام فلفل أسود ناعم.
- نصف ملعقة كبيرة ثوم مجفف.
- نصف ملعقة كبيرة ريحان مطحون.
- ثلث ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق جوزة الطيب.
- 3 حبات بيض.
- الكثير من الزيت للقلي.
شرح طريقة التحضير
- يخفق البيض جيدًا بالخلاط الكهربائي، ثم يوضع في وعاء ويوضع جانبًا.
- اخلطي الدقيق والثوم والزعتر وباقي البهارات في وعاء متوسط الحجم.
- نظفي قطع الدجاج بالماء والملح والليمون ثم ضعيها في البيض ثم ضعيها في خليط الطحين حتى تتغطى من جميع الجوانب.
- ضعي قطع الدجاج في وعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
- نضع مقلاة بها زيت غزير على نار متوسطة، ثم نتركها حتى تسخن، ثم نضع قطع الدجاج فيها، ثم نتركها حتى تكتسب اللون الذهبي، وتكون كنتاكي جاهزة للتقديم، فتفعلون. أن تكون قادرًا على العمل بشرح طريقة كنتاكي في المنزل.
نقدم أيضًا في هذا الرابط كيفية صنع دجاج التندوري بشرح طريقة تجعلك طاهًا محترفًا
كيفية صنع دجاج كنتاكي في المنزل مع الخردل
يعتبر تتبيلة الخردل من أفضل أنواع التوابل التي تستخدمها الأمهات في شرح طريقة عمل كنتاكي في المنزل، لذلك سوف نشرح هذه الشرح طريقة في السطور التالية
مكونات
- دجاجة صغيرة.
- 40 جرام من الفلفل الحلو.
- 4 ملاعق صغيرة فلفل أبيض ناعم.
- ثلاث ملاعق متوسطة من الثوم المجفف.
- 2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المجفف.
- 20 جرام خردل.
- 2 ملاعق صغيرة من ملح الكرفس.
- ملعقة ونصف من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من البردقوش.
- 10 جرام من الزعتر المطحون.
- ملعقة ملح ناعم.
- 2 بيض كبير.
- نصف كوب كبير دقيق.
- نصف كوب كبير من الحليب.
شرح طريقة التحضير
- نقطع الدجاج إلى 8 قطع، ثم نغسله جيداً بالماء والليمون والملح.
- اخلطي الفلفل الأحمر والفلفل الأبيض والثوم والدقيق والزنجبيل والخردل وباقي المكونات ماعدا الحليب والبيض، ثم ضعي الخليط في وعاء متوسط الحجم واتركيه جانبًا.
- اخفقي الحليب والبيض بالمضرب في وعاء متوسط الحجم.
- ضعي قطع الدجاج في مزيج الفلفل الحلو، ثم ضعيها في خليط البيض، ثم ضعيها في خليط الفلفل الحلو مرة أخرى، حتى تتغطى قطع الدجاج من جميع الجهات.
- ضعي مقلاة كبيرة بها زيت غزير على نار متوسطة حتى يسخن الزيت، ثم ضعي قطع الدجاج فيها، ثم اتركيها لمدة سبع دقائق، حتى تنضج كنتاكي وجاهزة للتقديم.
كيفية صنع كنتاكي فرايد تشيكن في المنزل مع النشا
يعد توابل النشا من أشهر أنواع التوابل التي يحبها كثير من الناس ويستخدمونها بالشرح طريقة التي تعمل بها كنتاكي في المنزل، لأنها تجعلها مقرمشة ولذيذة، وهذا ما نوضحه في النقاط التالية
مكونات
- دجاج متوسط الحجم.
- كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب ماء.
- 2 ملاعق صغيرة من النشا.
- 20 جرام من مسحوق الثوم.
- ملعقة ونصف من البصل المجفف.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- 20 جرام من الكركم.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ثلث ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- نصف كوب كبير دقيق.
- الكثير من الزيت للقلي.
خطوات التحضير
- نقطع الدجاج إلى 8 قطع، ثم اشطفه بالماء ومحلول الملح.
- نخلط النشا مع كمية الدقيق والفلفل الحار والملح والبيكنج بودر والفلفل الأسود والكركم والثوم والفلفل الحلو والبصل جيداً في وعاء كبير.
- نسكب الماء فوق خليط النشا، ثم نمزج المكونات مع بعضها، حتى يتكون خليط متجانس، ثم نضع قطع الدجاج فيه.
- ضعي كوبًا صغيرًا من الدقيق في وعاء مسطح، ثم اغمسي قطع الدجاج المتبل فيه حتى تتغطى قطع الدجاج من جميع الجهات.
- ضعي مقلاة بزيت القلي على نار متوسطة، ثم اتركيها حتى يسخن الزيت، ثم ضعي قطع الدجاج فيها.
- اتركي قطع الدجاج في الزيت لبضع دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي وتكون كنتاكي جاهزة للتقديم.
شرح طريقة عمل قرفة كنتاكي في المنزل
تعتبر القرفة من أروع أنواع البهارات التي يمكنك استخدامها بالشرح طريقة التي تعمل بها كنتاكي في المنزل، لأنها تضفي عليها رائحة لذيذة للغاية، لذلك سوف نعرض لك الشرح طريقة من خلال السطور التالية
مكونات
- 1000 جرام قطع دجاج.
- كوب طحين كبير.
- ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
- 2 بيض متوسط الحجم.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز.
- نصف ملعقة كبيرة ثوم مطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- 10 غرامات من مسحوق الكمون.
- ربع ملعقة كبيرة من مسحوق الزنجبيل.
- نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
- نصف ملعقة كبيرة ملح خشن.
مقادير تتبيلة الدجاج
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- 4 ملاعق صغيرة من الخل.
- 2 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- 4 ملاعق صغيرة صلصة حارة.
شرح طريقة التحضير
- اغسلي قطع الدجاج جيداً بالماء ومحلول الملح.
- اخلطي الصلصة وعصير الليمون والخل والملح والزيت النباتي والفلفل الأسود في وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي إليه قطع الدجاج.
- توضع قطع الدجاج المتبل في وعاء محكم الغلق في الثلاجة، ثم تترك لمدة 24 ساعة حتى تتبل جيداً.
- اخلطي القرفة والدقيق والبيكنج بودر والبصل والقرفة وباقي البهارات في وعاء كبير.
- نخفق البيض مع كمية البيكنج باودر جيداً، ثم نضع قطع الدجاج المتبل فيه، ثم نضع قطع الدجاج في خليط الدقيق حتى تتغطى من جميع الجهات.
- ضعي قطع الدجاج في وعاء في الثلاجة واتركيها لمدة 30 دقيقة.
- نضع مقلاة بالزيت للقلي على نار متوسطة، ثم نتركها لبضع ثوان حتى يسخن الزيت، ثم نضع قطع الدجاج فيها، حتى تكتسب اللون الذهبي، وتكون كنتاكي جاهزة للتقديم.
كيفية صنع جبن كنتاكي في المنزل بالادي
تعد تتبيلة الادي من أفضل أنواع التوابل لكثير من النساء في شرح طريقة عمل كنتاكي في المنزل، لأنها تجعلها لذيذة المذاق، لذلك سنقدم لك الشرح طريقة بوضوح كالتالي
مكونات
- دجاجة صغيرة.
- ربع كيلو من اللبن الرائب.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة كرة مجففة.
- نصف ملعقة متوسطة من الثوم الناعم.
- نصف ملعقة متوسطة بصل ناعم.
- ثلث ملعقة كبيرة بابريكا.
- ربع كوب كبير خل.
مكونات التعبئة والتغليف
- نصف كيلو دقيق.
- 4 ملاعق صغيرة من النشا.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة كبيرة كرة مطحونة.
- ملعقة صغيرة ثوم مطحون.
- ملعقة صغيرة بصل مطحون.
- نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
شرح طريقة التحضير
- نقطع الدجاج إلى 8 قطع، ثم نغسلها جيدًا بمحلول الملح والماء.
- اخلطي اللبن الرائب والملح والفلفل الأسود والكرة والبصل والثوم والفلفل الحلو والخل جيدًا في وعاء الخلط.
- ضعي قطع الدجاج في مزيج اللبن الرائب، ثم اتركي خليط الدجاج في الثلاجة لمدة نصف يوم.
- اخلطي الدقيق والنشا والفلفل والملح والثوم والكرة والبصل والفلفل الحلو في وعاء متوسط الحجم، ثم ضعي قطع الدجاج فيه حتى تتغطى من جميع الجوانب.
- نضع مقلاة كبيرة بالزيت للقلي على نار متوسطة، ثم نضع قطع الدجاج فيها حتى تكتسب اللون الذهبي، وتكون كنتاكي جاهزة للتقديم.
لمزيد من الوصفات، ها هو الرابط، كيف تصنع برياني هندي في رحلة لذيذة تنال إعجاب ضيوفك
كيف تصنع سلطة كنتاكي
تعتبر سلطة كنتاكي من أهم المقبلات التي يجب تحضيرها أثناء العمل في المنزل، لأنها تضفي عليها طعمًا خاصًا من نوعه، لذا سنقدم لكم شرح طريقة عمل هذه السلطة
مكونات
- 300 جرام من الملفوف المقطّع إلى شرائح رفيعة.
- كوب كبير من الجزر المبشور.
- كوب كبير من المايونيز.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة زيت زيتون.
- 25 جرام سكر.
- ربع ملعقة كبيرة ملح.
- ربع ملعقة كبيرة إكليل الجبل المطحون.
شرح طريقة التحضير
- اخلطي الجزر مع كمية الملفوف.
- نخلط الملح مع المايونيز وإكليل الجبل وزيت الزيتون وباقي المكونات جيداً، ثم نضيف المزيج لخليط الجزر، ثم نخلط جيداً حتى تصبح سلطة كنتاكي جاهزة للتقديم.
كما نقدم لكم في هذا الرابط شرح طريقة عمل شاورما اللحم مثل أفخم المطاعم
في النهاية ومن خلال هذا المقال ومن خلال موقعنا جربه، قدمنا لك أفضل شرح طريقة للعمل كنتاكي في المنزل بأكثر من شرح طريقة.
نرجو أن نكون قد قدمنا لكم كل ما هو جديد ونعدكم بمزيد من الوصفات الرائعة والوصفات الشهية ونرحب بأسئلتكم وتعليقاتكم وسنرد عليكم بإذن الله.