أسباب انعدام الأمن الغذائي يعتبر الأمن الغذائي من أهم المفاهيم التي تسعى جميع الدول من أجلها، وهو مفهوم تم عقد المؤتمرات من أجله لتعريفه بشكل واضح وموحد على مستوى جميع دول العالم. بدون الناس، وكيف يمكن للناس أن يعيشوا بدون طعام، سنتعرف في هذا المقال على أسباب انعدام الأمن الغذائي، وكذلك نذكر شرحًا مبسطًا لكل ما يتعلق به.
مفهوم الأمن الغذائي
يشار إلى مفهوم الأمن الغذائي باللغة الإنجليزية (الأمن الغذائي) ويعرف بأنه القدرة على تحقيق الاكتفاء الاقتصادي والاجتماعي والمادي لجميع أفراد المجتمع بالإضافة إلى القدرة على تلبية الاحتياجات الغذائية للأفراد. الآن وفي المستقبل، حسب تعريف مؤتمر الأغذية العالمي، فإن مصطلح “الأمن الغذائي” يعني توافر أغذية كافية في جميع الأوقات ذات قيمة غذائية متوازنة ومتنوعة.
الأسباب الرئيسية لانعدام الأمن الغذائي
تتعدد أسباب انعدام الأمن الغذائي سواء محلياً أو عالمياً، ومن أهم الأسباب التي تؤدي إلى انعدام الأمن الغذائي في دول العالم نذكرها
الحروب والصراعات
الحروب والسياسة الشرقية حيث أصبحت سوريا من أفقر الدول اقتصادياً نتيجة الحرب الحالية مما يؤثر سلباً على الأمن الغذائي والقدرة على تلبية الاحتياجات الغذائية للسكان.
قوانين التجارة غير العادلة
معظم القوانين التجارية التي تضعها الشركات الكبرى تركز بالدرجة الأولى على إفادة صاحب رأس المال، وبالتالي فهي غير عادلة لجهود وإرهاق الفلاحين، لذلك نجد أن معظم القوانين التجارية العالمية لا توفر للمزارعين الأموال المستحقة لهم. مقابل منتجاتهم وعملهم، ويتأثر المزيد من المزارعين بهذه المشكلة. أولئك الذين يعتمدون على عملهم كدخل ثابت حيث يتلقون أجرًا ماديًا صغيرًا مقابل عملهم.
زيادة النمو السكاني
يمكن القول أن العلاقة بين النمو السكاني وانعدام الأمن الغذائي هي علاقة مباشرة، حيث أن عددًا متزايدًا من الناس يحتاجون إلى المزيد من الغذاء لتلبية الاحتياجات الغذائية لجميع الناس، وهذا يزيد من المسؤولية التي تقع على عاتق الدول لتقديمها. الغذاء الكافي لتلبية الاحتياجات المتزايدة للسكان وتحقيق الأمن الغذائي.
تزايد الطلب على الوقود الحيوي
تنبع أهمية الوقود الحيوي من استخدامه في معالجة تغير المناخ حيث يتم إنتاجه من نباتات معينة مثل قصب السكر والذرة وبالتالي يتم استخدام الأراضي الزراعية لتوفير هذه النباتات واستخدامها لإنتاج الوقود الحيوي بدلاً من ذلك. زراعة الحبوب والنباتات المختلفة لتوفير الغذاء، بالإضافة إلى زيادة سعر هذه الحبوب مع تناقص وجودها في السوق، وتجدر الإشارة إلى أن الطلب المتزايد على الوقود الحيوي يؤدي إلى تدمير الغابات الطبيعية في بعض المناطق.
التغيرات المناخية
أدى تدخل الأيدي البشرية في الطبيعة إلى عواقب غير مرغوب فيها على الغطاء النباتي والجو بشكل عام، حيث أثر على درجات الحرارة والرياح والعواصف والأمطار، ومن الواضح أن هذا له تأثير سلبي على التربة والزراعة، على سبيل المثال التغيير في تاريخ هطول الأمطار وارتفاع درجة الحرارة وتلوث المياه العذبة وحدوث الأعاصير والفيضانات التي أدت في نهاية المطاف إلى انعدام الأمن الغذائي.
الكوارث الطبيعية
إن حدوث الكوارث الطبيعية مثل الفيضانات والأعاصير والعواصف وارتفاع معدلات الجفاف والانفجارات البركانية ستسهم في تدمير وإتلاف المحاصيل مما يؤثر على الأمن الغذائي العام وخاصة لسكان الريف الذين يعتمد معظمهم على الأراضي الزراعية. لزراعة وإنتاج واستهلاك مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية.
إهدار طعام
في الآونة الأخيرة اهتمت العديد من الجمعيات بقضية المخلفات الغذائية، حيث أكدت المسوحات أن كمية الأغذية المهدرة والصالحة للأكل تعادل 1000 مليار كيلو جرام سنويا، مما يشير إلى أن مستوى الاستهلاك في هذه الدول يتجاوز مستوى الإنتاج. مما يعني أن كمية الطعام المهدر في ازدياد بينما تعاني معظم الدول النامية من الجوع والفقر المدقع ونتيجة لذلك سيستمر معدل فقدان الغذاء في الزيادة ووفقًا لما نشرته مؤسسة البحوث الزراعية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية هناك نوعان من نفايات الطعام بالضبط
- بقايا الطعام بقايا الطعام التي يتركها الناس في الأواني التي يتناولونها أو التي يتم التخلص منها لأنها عفا عليها الزمن في المظهر أو اللون.
- الطعام الصالح للأكل هو طعام صالح للأكل لم يؤكل لأن بعض العائلات أو الأفراد أو المحلات تتخلص من الطعام، أو قد يكون على شكل محاصيل وخضروات نمت في الأراضي الزراعية ولم تؤكل ولم تقدم أي فائدة .. من.
تمويل الغذاء
يعتبر الغذاء سلعة قيمة ويتم تداوله على نطاق واسع في الأسواق المحلية والعالمية، ويؤدي جشع التجار إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية من أجل تحقيق المزيد من الأرباح التجارية وبالتالي إلى وجود أزمة مستقرة وطويلة الأجل، مما يؤدي إلى العديد من العوامل السلبية. عواقب مثل استمرار الجوع وسوء التغذية وانعدام الأمن الغذائي بشكل عام.
البطالة والفقر
إن الركود الاقتصادي والتدهور الذي تعاني منه معظم البلدان النامية يؤدي إلى البطالة وبالتالي إلى أعداد كبيرة من الشباب بدون عمل أو دخل ثابت، الأمر الذي يؤدي بدوره إلى اتساع دائرة الفقر وعدم القدرة على إطعام أنفسهم. والمواد الغذائية المختلفة، وارتفاع أسعار العقارات سيزيد من معدل انعدام الأمن الغذائي لأن الناس في هذه الحالة سيحاولون تأمين المال لشراء منزل أو دفع الإيجار، بدلاً من الحصول على طعام مغذي ومتنوع.
تهيمن الشركات الكبيرة على السوق
تحاول الشركات التجارية الكبرى التي تصدر المواد الغذائية والمواد الغذائية المختلفة فرض سيطرتها على سوق العمل، وبالتالي لن يتمكن التجار المحليون من بيع البضائع بسهولة أو سيحاولون خفض أسعار المنتجات حتى يتمكنوا من بيعها، لأنه بعد كل شيء، ستظل الشركات الكبيرة تتحكم في أسعار السلع التي تنتجها.
عدم ملكية الأراضي الزراعية
تعتبر الأراضي الخصبة الصالحة للزراعة المصدر الرئيسي لإنتاج مختلف أنواع المحاصيل والغذاء، وبسبب ارتفاع أسعار الأراضي الزراعية، أصبح من الصعب امتلاك أو تأجير الأراضي الصالحة للزراعة مقابل المبلغ المدفوع، وبالتالي نقص من المحاصيل وإنتاج الغذاء بشكل عام، مما يؤدي بدوره إلى معدلات نمو عالية.
الاستيلاء على الأراضي الزراعية
تستولي الحكومات أو بعض المستثمرين في بعض الأحيان على أراضٍ زراعية مملوكة لأفراد أو عائلات في المجتمع المحلي لغرض تطوير مشاريع أو استخراج الثروات الجوفية والموارد الطبيعية الحيوية من هذه الأراضي، أو قد تستخدم في زراعة الغذاء وتصديره للخارج.
الفقر البيئي
وهذا أحد العوامل الأخرى المؤدية إلى انعدام الأمن الغذائي، حيث أن العوامل الجوية المتغيرة تقلل من خصوبة التربة وجودتها، وتساهم في الاستنزاف التدريجي للموارد الطبيعية، في حين أن النمو السكاني المستمر في الارتفاع يزيد من إمكانية التنافس على الموارد الأساسية. موارد الحياة، مثل المياه والأراضي الزراعية.
أنواع انعدام الأمن الغذائي
يعني انعدام الأمن الغذائي عدم القدرة على ضمان الأمن الغذائي لجميع الناس، حيث يوجد نوعان من انعدام الأمن الغذائي، وهما
- انعدام الأمن الغذائي المؤقت هو عدم القدرة على تحقيق الأمن الغذائي لفترة قصيرة ومؤقتة، ويحدث عندما تنخفض الطاقة الإنتاجية فجأة أو القدرة على توفير ما يكفي من الغذاء وتحقيق الأمن الغذائي خلال فترة زمنية معينة.
- انعدام الأمن الغذائي المزمعلومات عن عدم القدرة على تحقيق الأمن الغذائي لفترة طويلة وعلى أساس دائم، ويحدث عندما لا يتمكن المجتمع من تلبية الحد الأدنى من المتطلبات الغذائية لفترة طويلة وغير منقطعة.
عناصر لتحقيق الأمن الغذائي
لتحقيق الأمن الغذائي، يجب استيفاء شروط معينة، مترابطة فيما بينها، وهذه هي العناصر الأربعة التي سنقوم بتوضيحها أدناه
- إمكانية الوصول وهذا يعني وجود مصدر أساسي لتوفير الغذاء اللازم، ولا يقتصر مفهوم إمكانية الوصول على الكمية المطلوبة، ولكنه يتطلب أيضًا مستوى جيد من التنوع والجودة.
- الوصول أي القدرة على تحقيق الوصول المادي والاقتصادي إلى أنواع مختلفة من المواد الغذائية، فكلما زاد تنوع المواد الغذائية في السوق المحلية، زادت الأرباح المحققة لأصحاب المشاريع الصغيرة والمؤسسات المختلفة.
- الاستخدام يشير إلى كيفية أو كيفية استهلاك الموارد الغذائية المختلفة، لأن أسلوب حياة الناس وممارساتهم اليومية، فضلاً عن طريقتهم في إعداد الطعام وتوزيعه، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالأمن الغذائي.
- الاستقرار أي القدرة على ضمان الأمن الغذائي في أي وقت وموسم وموسم، ويمكن أن يؤدي ارتفاع أسعار المواد الغذائية أو بعض المواسم غير المواتية إلى انعدام الأمن الغذائي.
وفي الختام نصل إلى ختام المقال الخاص بأسباب انعدام الأمن الغذائي، حيث نلقي الضوء على الجودة المؤقتة والمزمنة، إضافة إلى مفهوم الأمن الغذائي بشكل عام والعناصر التي تساهم في تحقيقه.