100 جرام من صدور الدجاج كم عدد السعرات الحرارية هذا ما سيتم شرحه في هذا المقال، فالكثير من الناس يتبعون حمية غذائية معينة تعتمد على كمية معينة من السعرات الحرارية بعيداً عن الدهون والمواد الضارة بالجسم، بينما يفضل البعض الآخر تناول الأطعمة الدسمة. غني بالدهون للحصول على الدهون واكتساب بضعة كيلوغرامات الجسم هو شكل أكثر اكتمالا.
100 غرام من صدور الدجاج كم عدد السعرات الحرارية
100 جرام من صدور الدجاج، كم عدد السعرات الحرارية، تحتوي على 135 سعرة حرارية، وصدور الدجاج هي أقل جزء من السعرات الحرارية ولها أعلى قيمة غذائية بين باقي مكونات الدجاج، بقصد إنقاص الوزن أو زيادة الوزن.
شرح طريقة عمل صدور الدجاج
مع صدور الدجاج يمكنك تحضير العديد من الأطباق المتنوعة التي تنتمي إلى مختلف المطابخ الشهيرة حول العالم، وفيما يلي نقدم لك المكونات وشرح طريقة التحضير لإحدى وصفات صدور الدجاج
مكونات الطبق
لتحضير هذا الطبق اللذيذ يحتاج الشيف إلى تحضير المكونات التالية
- خمسمائة جرام من صدور الدجاج.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون أصلي.
- خمس ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- تقدر كمية الملح حسب الرغبة ولكن يفضل دائما عدم تجاوز الحد في استخدام الملح لما له من ضرر للقلب ومرضى الضغط ودوره في ظهور احتباس السوائل وزيادة الوزن.
شرح طريقة تحضير طبق صدر الدجاج
يمكنك تحضير وجبة لذيذة وسريعة من صدور الدجاج باتباع الخطوات التالية
- نحضر الخليط لصدور الدجاج المكون من الثوم والليمون والخل وزيت الزيتون والملح ويخلط جيدا.
- ضعي صدور الدجاج في وعاء وغطيها بالمزيج الذي حضرته سابقًا وقلبي جيدًا حتى تمتزج جميع أجزاء الدجاج بالخليط المجهز.
- غطي الوعاء بكيس نايلون شفاف وضعه في الثلاجة لمدة ثلاث إلى أربع ساعات.
- سخني المقالي الكبيرة على نار عالية وأضيفي صدور الدجاج طازجة من الثلاجة.
- قللي النار، غطي المقلاة واتركيها لمدة ثلث ساعة تقريبًا، ثم اقلبي صدور الدجاج على الجانب الآخر، غطي الصينية واتركيها لمدة ثلث ساعة أخرى.
- بعد حوالي 40 دقيقة من الطهي على الموقد، ينضج الدجاج ويصبح جاهزًا للأكل.
القيمة الغذائية لصدور الدجاج
صدر الدجاج هو الجزء الذي يحتوي على أعلى قيمة غذائية بين باقي مكونات الدجاج، فهو قليل الدهون وغني بالبروتينات الضرورية للنمو وبناء العضلات بشكل عام، ويمكن القول أن كمية البروتين الموجودة في 100 جرام حوالي 22.5 جرام من لحم الدجاج النيء، وكمية البروتين الموجودة في 100 جرام من الدجاج المطبوخ تصل إلي 30.54 جرام، والدهون لا تتجاوز 6 جرام، والكربوهيدرات تكاد تكون معدومة في صدور الدجاج.
فوائد الدجاج لكمال الاجسام
يعتمد معظم الرياضيين وخاصة لاعبي كمال الأجسام الذين يرغبون في بناء هيكل عضلي قوي وبارز على تناول صدور الدجاج لفوائدها في هذا المجال، ومن أهم هذه الفوائد
- إن غنى الدجاج بالبروتين يجعله ذا قيمة كبيرة ومهم بشكل خاص لعضلات كمال الأجسام.
- يحتوي الدجاج على العناصر الغذائية الضرورية للجسم، مثل الفوسفور والكالسيوم، وهي مفيدة لصحة العظام.
- يزيد الدجاج المحتوي على الزنك من معدل إفراز هرمون التستوستيرون، وهو هرمون الخصوبة عند الرجال.
وفي الختام تم ذكر 100 جرام من صدور الدجاج وكم عدد السعرات الحرارية وأفضل شرح طريقة لطهي طبق لذيذ من صدور الدجاج وكذلك اهم المعلومات عن القيمة الغذائية لصدور الدجاج.