الكربوهيدرات هي الغذاء الذي يتحول إلى جلوكوز بعد الهضم. هل تأكل الكربوهيدرات المعقدة لانقاص الوزن لقد عُرف عن الكربوهيدرات أنها من بين المكونات المعروفة باحتوائها على الكثير من السعرات الحرارية والتي تزيد الوزن، ولكن من خلال تريند سنتعرف على أنواع الكربوهيدرات وما إذا كانت تكتسب الوزن أم تزيد أو تفقد الوزن.
الكربوهيدرات المعقدة لفقدان الوزن
الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي لإمداد الجسم بالطاقة. تحتوي على الدهون الضرورية للجسم والبروتينات المختلفة. لذلك، يحتاجها الجسم يوميًا. لا يمكن الاستغناء عن عنصر من الكربوهيدرات في النظام الغذائي. تنقسم الكربوهيدرات إلى كربوهيدرات بسيطة وكربوهيدرات معقدة، والكربوهيدرات المعقدة هم أولئك الذين يدخلون النظام الغذائي لفقدان الوزن. بشرح طريقة صحية.
- تحتوي الكربوهيدرات المعقدة على نسبة من الألياف التي يحتاجها الجسم باستمرار من الطعام في النظام الغذائي لفقدان الوزن.
- تعزز الكربوهيدرات النظام الغذائي لفقدان الوزن عن طريق إدخال نسب محددة من الكربوهيدرات في نظام فقدان الوزن المناسب.
- تمد الكربوهيدرات المعقدة الجسم بالطاقة اللازمة، خاصة في النظام الغذائي لإنقاص الوزن.
- الكربوهيدرات المعقدة هي مكونات غذائية تزيد من نشاط الجسم وتمنحه الحركة اللازمة.
- تعمل الكربوهيدرات المعقدة من خلال نظام إنقاص الوزن على عدم زيادة مستوى السكريات في الدم.
- يجب توضيح أن الكربوهيدرات المعقدة تختلف تمامًا عن الكربوهيدرات المعقدة، لأن هناك أطعمة تحتوي على كربوهيدرات بسيطة تزيد من وزن الجسم من خلال السعرات الحرارية التي تتكون منها، فضلًا عن قلة الإحساس بالنشاط والقدرة على الحركة.
الكربوهيدرات المعقدة لفقدان الوزن
شرحنا فكرة تقسيم الكربوهيدرات إلى معقدة وبسيطة، ولكن هناك أنواع معينة من الكربوهيدرات المعقدة التي تعمل على إنقاص الوزن في النظام الغذائي المعتمد. لا تعمل كل الكربوهيدرات المعقدة على إنقاص الوزن. من بين الكربوهيدرات التي تعمل على إنقاص الوزن بشرح طريقة صحية
- تعتبر الفاكهة الطازجة من الكربوهيدرات المعقدة التي لا يمكن الاستغناء عنها في النظام الغذائي لإنقاص الوزن، ومن أبرز هذه الفاكهة التفاح والموز.
- أما الفواكه المجففة فهي تعتبر من الكربوهيدرات المعقدة أيضًا والتي تحتوي على نسبة عالية من إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها أثناء تنفيذ النظام الغذائي لإنقاص الوزن.
- تعد الخضروات من أهم العناصر الغذائية الغنية بالكربوهيدرات المعقدة التي يجب تناولها في نظام غذائي لفقدان الوزن. لا شك أن الخضار من بين العناصر الغذائية التي لا يمكن الاستغناء عنها في أي نظام غذائي يومي، مثل الخس والجرجير والبروكلي.
- تعد الحبوب الكاملة مثل القمح والأرز والمعكرونة المصنوعة من القمح بدلاً من الدقيق من بين أنواع الكربوهيدرات المعقدة المسموح بها خلال نظام غذائي معين لفقدان الوزن.
- تحتوي البقوليات على كمية جيدة من الكربوهيدرات المعقدة، مثل العدس والفول، والتي لا يمكن تفويتها في النظام الغذائي اليومي.
- يعتبر الشوفان من أهم العناصر المستخدمة في نظام غذائي لإنقاص الوزن، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المركبة المسؤولة عن إمداد الجسم بالطاقة اللازمة والمضاعفة أثناء اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن.
الكربوهيدرات المعقدة لزيادة الوزن
يجب أن تتعلم المزيد عن الكربوهيدرات المعقدة لزيادة الوزن من أجل تجنبها أثناء اتباع نظام غذائي معين لفقدان الوزن، يجب أن تعلم أنه ليست كل الكربوهيدرات المعقدة تعمل على إنقاص الوزن.
- تتميز الكربوهيدرات المعقدة لزيادة الوزن باحتوائها على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات التي تجعل الجسم يكتسب الوزن الزائد.
- الكربوهيدرات المعقدة لزيادة الوزن تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وهي مسؤولة عن زيادة وزن الجسم.
- النشويات هي كربوهيدرات معقدة تزيد من وزن الجسم في فترة زمنية قصيرة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مثل الأرز والأبيض والمعكرونة والخبز الأبيض والنشا والبطاطس.
- تعتبر المكسرات من أنواع الكربوهيدرات التي يجب تجنبها أو تناولها بكميات محدودة خلال النظام الغذائي لإنقاص الوزن. تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكريات مثل الكاجو والفستق والبندق والجوز واللوز.
- تعتبر منتجات الألبان من أبرز الكربوهيدرات التي تسبب زيادة سريعة في الوزن، ويجب الحذر منها في نظامك الغذائي لإنقاص الوزن.
- احذر من الإفراط في تناول البيض لأنه يزيد من وزن الجسم لاحتوائه على مجموعة كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات، وهذا ينطبق أيضًا على جميع اللحوم.
هل البطاطس كربوهيدرات معقدة
تتكون الكربوهيدرات المعقدة اللازمة لفقدان الوزن من مجموعة من الألياف التي تنظم مستويات السكر في الدم وتجعلك تشعر بالشبع، والنوع الآخر من الكربوهيدرات المعقدة هو النشا، فهل البطاطس نشويات معقدة
- أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن يتجنبون مكون البطاطس، لكن في الحقيقة البطاطس لم تكن نشا يزيد الوزن ولا يفسد نظام إنقاص الوزن.
- وجدت بعض الدراسات العلمية التي أجريت على بعض الأشخاص أنهم تناولوا البطاطس أثناء اتباع نظام غذائي لفقدان الوزن، وكانت النتيجة عدم زيادة الوزن.
- تزيد البطاطس من معدل الشعور بالشبع لأنها غنية بالألياف التي تبطئ عملية الهضم.
- تحتوي البطاطس على 150 سعرًا حراريًا من الكربوهيدرات المعقدة التي يحتاجها الجسم أثناء أداء نظام صحي لفقدان الوزن.
- يفضل تناول البطاطس أثناء رجيم التخسيس عن طريق طبخها في الفرن أو غليها.
الكربوهيدرات المعقدة ومرض السكري
بعض الناس لا يعرفون الفرق بين الكربوهيدرات والسكريات أثناء اتباع نظام غذائي معين لفقدان الوزن، وفي الحقيقة هناك فرق كبير بين الاثنين.
- السكريات جزيئات بسيطة قابلة للذوبان في الماء. تتكون السكريات من ثلاثة مكونات الجلوكوز والفركتوز والجلاكتوز.
- تصنف السكريات على أنها كربوهيدرات بسيطة.
- يتم تقسيم السكريات إلى سكريات أحادية وثنائية السكريات، وتحتوي السكريات الأحادية على جزيء واحد من السكر، مثل الجلوكوز أو الفركتوز أو الجالاكتوز.
- أما بالنسبة للسكريات الثنائية، فهي تتكون من اتحاد نوعين متشابهين أو مختلفين من السكريات الأحادية، مثل اللاكتوز، وهو خليط من الجلوكوز مع الجالاكتوز، والسكروز والمالتوز.
- تنقسم الكربوهيدرات إلى كربوهيدرات بسيطة وكربوهيدرات معقدة.
- تتكون الكربوهيدرات البسيطة من 3 إلى 10 جزيئات وتسمى السكريات قليلة التعدد وهي قابلة للذوبان في الماء.
- تتكون الكربوهيدرات المعقدة من 10 جزيئات وتسمى السكريات، وهي غير قابلة للذوبان في الماء.
الآثار الجانبية لعدم تناول الكربوهيدرات المعقدة
يعمل بعض الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن وفقدان الوزن على عدم تناول أي نوع من الكربوهيدرات المعقدة أو الكربوهيدرات البسيطة خوفًا من زيادة الوزن، وهذا بالتأكيد مفهوم خاطئ عن الكربوهيدرات المعقدة، حيث يؤدي عدم تناولها من خلال النظام الغذائي اليومي لبعض الآثار الجانبية. تعلق على جسم الإنسان.
- عدم تناول الكربوهيدرات المعقدة من خلال النظام الغذائي يسبب تقلصات في عضلات الجسم وخاصة عضلات البطن.
- يعمل الحد من تناول الكربوهيدرات المعقدة في النظام الغذائي على عدم تزويد الجسم بالطاقة اللازمة، والشعور دائمًا بالخمول والتعب المزمن.
- يمكن للشخص الذي يفتقد الكربوهيدرات المعقدة في نظامه الغذائي أن يشعر بالتوتر الشديد بشأن أبسط الأشياء.
- في حالة تقليل الكربوهيدرات المعقدة، يصاحب الشخص صداع وعدم القدرة على التركيز.
- يسبب نقص الكربوهيدرات المعقدة في الجسم الإمساك.
في الختام توصلنا إلى أنواع من الكربوهيدرات المعقدة لإنقاص الوزن والتي لا تؤثر سلباً على نظام إنقاص الوزن، لأنها مكون أساسي لإمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها، مما يزيد من معدل النشاط والحركة و لا تشعر بالخمول، وقد تعلمنا عن بعض المعلومات الأخرى المتعلقة بالكربوهيدرات بشكل عام.
يمكنك العثور على المزيد من الموضوعات المتعلقة بهذا المحتوى من خلال موقع تريند