أطلقت أمانة جدة حملة تفتيشية واسعة على المحلات التجارية والمطاعم، وهي على قدم وساق لرصد جميع المخالفات التي يرتكبها أصحاب تلك المحلات. خلال شهرين فقط، تم إغلاق أكثر من ثلاثين متجرا، وتم إخطار أكثر من 22 متجرا آخر، وتكثف جهودها في تفتيش المطاعم المخالفة للقواعد. اللوائح وأهمها النظافة في المحل من الداخل والخارج، ولا يتردد في أداء واجباته بكل أمانة وشفافية مهما كانت شهرة المطعم أو المحل المخالف. أحدها قد يضر بصحة المواطنين، خاصة وأن بعض المطاعم قد خذلت ائنها وفقدت ثقتهم بسبب اكتشاف غياب عنصر النظافة فيها.
للحد من ظاهرة نقص النظافة في بعض المطاعم، أعلنت وزارة الشؤون البلدية والقروية قرار إغلاق المطاعم والمنشآت الغذائية على الفور، في حالة عدم تنفيذ البند الثالث عشر من المادة 9 من لائحة المطاعم، والتي يشترط أن يكون الجدار الفاصل لقاعة الطعام للعملاء أماكن تجهيز الطعام من الزجاج بحيث يمكن للعملاء مشاهدة ما يدور خلف كواليس أماكن تحضير الطعام مع الحرص على عدم وضع أي عازل قد يحجب الرؤية. مخالفة المخالفة سوف يتعرض لعقوبات من أهمها الإغلاق الفوري للمطعم أو المنشأة الغذائية، بالإضافة إلى دفع الغرامة.
إغلاق مطاعم فطور فارس استمراراً لحملة التفتيش التي تقوم بها أمانة جدة على المطاعم المتواجدة في أحيائها للتأكد من سلامتها ونظافتها، قامت بزيارة مطاعم فطور فارس، وبعد الكشف عن المخالفات تم زيارة فرع المطعم الكائن في مدينة جدة. – أغلق حي الخالدية وفرع آخر في جدة وكان ذلك يوم الاثنين الموافق 29 فبراير 2023. وفي السياق ذاته، أغلقت بلدية جدة الجديدة مطعم Cast and Crew (مؤسسة البلور الماسية)، وهو يقع في حي الروضة لنفس السبب. اسباب اغلاق مطاعم فطور فارس • تبين من خلال حملة التفتيش ان المطعم يستخدم فيلا سكنية لاعداد الطعام والطعام وهذه الفيلا غير منتظمة لانها غير مرخصة وليس بها ادنى شروط سلامة الغذاء وهي ليتم اتباعها في المطاعم والمؤسسات الغذائية. • الكشف عن وجود بعض الأطعمة التالفة والمفسدة. • يخزن المطعم الطعام مباشرة على الأرض ولا يخزنه في أماكن خاصة بعيدًا عن الأرض الملوثة. • عدم وجود مصائد حشرات كهربائية في المطاعم وهو أحد شروط قائمة المطاعم التي يجب تطبيقها حتى لا تلوث الأطعمة والأطعمة التي أعدتها الحشرات. • الكشف عن استخدام أواني الطبخ الصدئة وغير الصالحة للاستعمال. • الجدران غير مغطاة بالخزف. • لم يتم تغطية فتحات المجاري بإحكام. • المواد الغذائية التي تستخدم في تحضير الطعام مجهولة المصدر. • شرح طريقة تداول الطعام غير الصحية. • يستخدم المطعم خامات بها علامات تلف. • عمال المطعم غير ملزمين بارتداء الزي الرسمي. • انخفاض مستوى النظافة العامة واضح من خلال تراكم النفايات في المطعم وعدم التخلص منها على الفور.
ردود فعل على مواقع التواصل منذ الإعلان عن إغلاق مطاعم فطور فارس، سرعان ما انتشر وسم من قبل المغردين بعنوان # إغلاق_فاريس_مطاعم_مطاعم، وسط تغريدات نشطاء تويتر عبروا عن غضبهم من الصور المتداولة التي تظهر مدى النقص. النظافة في المطاعم، وتحذيرات البعض من الأكل في المطاعم مهما كان مستواها. كما تفاجأ بعض المغردين بما شاهدوه في مطاعم فطور فارس التي تعتبر من أشهر المطاعم في السعودية والتي يرتادها الكثير من المواطنين والمقيمين لشهرتها الواسعة، وقد وصل اتجاه الهاشتاج إلى أعلى المستويات. علامات التجزئة. لقد تم تداولها، وحتى لحظة كتابة هذه المقالة لا تزال من بين أفضل عشر علامات تصنيف في السعودية.
صور تكشف مخالفات وأسباب إغلاق مطاعم فطور فارس