تستضيف مدينة الرياض خلال شهر مارس مجموعة من المهرجانات والفعاليات الدولية المنتشرة في جميع أنحاء مدينة الرياض، والتي تحظى بنسبة كبيرة من الزوار سواء من خارج المملكة أو داخلها. المهرجانات التي تقام خلال شهر مارس الجاري هي مهرجانات طعام، وهي مهرجانات تقام في كبرى الفنادق في الرياض. ما هي مهرجانات الطعام ما هي الاهداف هذا ما سنقدمه في هذا المقال
ما هو مهرجان الاغذية العالمي بالرياض مهرجان الغذاء الدولي بالرياض هو ذلك المهرجان الذي يتم تنظيمه في الفنادق الرئيسية في مدينة الرياض، وهو المهرجان الأهم لكل من يبحث عن أجواء وتجارب عالمية، حيث يقدم كل فندق متخصص في هذا المهرجان المأكولات ويخلق أجواء مرتبطة بثقافة الدول الأخرى بالإضافة إلى الأنشطة والفعاليات التي تقدمها الفنادق، والأهم من ذلك كله، تقديم أشهى المأكولات في تجربة فريدة من نوعها. كما يقام حدث الطعام السعودي في مراكز تجارية ويقوم به نخبة من أمهر المتخصصين في الطهي، مما يوفر تجربة ممتعة يمكن من خلالها شرح ثقافة الضيافة العالمية والسعودية الغنية بتنوع الأطباق والثقافة.
من خلال مهرجان الأغذية العالمي يستعرض الطهاة من جميع أنحاء العالم مهاراتهم في الطهي، حيث يتم إعداد مجموعة من الأطباق اللذيذة والمتنوعة، مما يشجع الزوار على تناول المأكولات العربية والغربية، حيث يضم المهرجان العديد من الأطباق العربية والغربية حسب الدول المشاركة، ويهدف المهرجان إلى تشجيع التبادل الثقافي بين المملكة ودول العالم من خلال العروض الفنية والمأكولات المتنوعة، وبالتالي يقوي العلاقات بين الدول لأن التبادل الثقافي من أهم خطوات العلاقات الدولية.
المهرجانات العالمية للأغذية التي تقام حاليًا في الرياض تقام حاليًا مهرجانات الطعام الدولية في الرياض، ومهرجان الطعام البرازيلي، ومهرجان الطعام الفرنسي أيضًا
1- مهرجان الطعام البرازيلي يقام حالياً مهرجان المأكولات البرازيلية الذي سيستمر حتى 31 مارس المقبل. تعاونت السفارة البرازيلية بالرياض مع فندق ماريوت الرياض لتقديم مهرجان المأكولات البرازيلي الذي يلبي كافة مطالب عشاق المطبخ البرازيلي، حيث يتميز المطبخ البرازيلي بأشهى الأطباق اللذيذة المتميزة بالطعم والنكهة الشديدة والتوابل التي تزين الجميع أطباق.
يشرف الشيف البرازيلي الشهير “توماس ليو” على إعداد الأطباق البرازيلية الشهية، وقد جاء الشيف توماس ليو من العاصمة البرازيلية خصيصًا للإشراف على هذا المهرجان، حيث اشتهر بتقديم أشهى الأطباق بنكهة برازيلية لذيذة وفريدة من نوعها. يتم تحضيرها مباشرة في مطعمي موزاييك وتيراس جريل، ويقام هذا المهرجان يومياً من الساعة السادسة والنصف مساءً وحتى الحادية عشر والنصف مساءً.
2- مهرجان الطعام الفرنسي كما تستضيف مدينة الرياض مهرجان المأكولات الفرنسي وتحديداً في فندق انتركونتيننتال تحت إشراف الشيف الشهير “لوران بونيل” وهو رئيس الطهاة في فندق انتركونتيننتال كان، وهذا المهرجان من من 20 إلى 28 مارس في مطعم البستان، وهي فرصة رائعة لجميع عشاق الذوق الفرنسي من خلال هذا المهرجان، يقدم الشيف لوران كل خبراته في الطهي من خلال تقديم أرقى الأطباق الفرنسية بنكهات مختلفة من مختلف المدن الفرنسية.
يعد مهرجان المذاق الفرنسي “جو دو فرانس” تجسيدًا لمحور مهم للثقافة الفرنسية، وهو تقديم الأطباق المحلية إلى مختلف البلدان، وهو فرصة رائعة جدًا للتعريف بالقيم المشتركة للثقافة الفرنسية والسعودية. بعناية من الأسواق المحلية.