هل تكتسب بطاطس مقلية وزن بطاطس مقلية من أطعمة مفضلة لكثير من أشخاص من مختلف فئات عمرية، حيث يمكن تناولها كطبق جانبي بجانب معظم أطباق رئيسية وتعتبر أطعمة مسلية في بعض أحيان، ولكنها تحتوي على نسبة عية من كربوهيدرات بإضافة إلى دهون ناتجة عن ذلك. إلى زيت ذي قد يخشى بعض من اكتساب وزن بسببه، خل هذا مق نجيب على سؤ هل تزيد بطاطس من وزن ، نقدم لكم هذا مق من خل تريند معلومات.
هل بطاطس مقلية تزيد وزنك
- تعتبر بطاطس مقلية من أكثر أطعمة تي تساعد على زيادة وزن، فهي من أطعمة تي تحتوي على سعرات حرارية عية، حيث يبلغ عدد سعرات حرارية في 139 جرامًا من بطاطس 427 سعرًا حراريًا.
- تحتوي معظم بطاطس مقلية، وخاصة بطاطس مقلية جاهزة من مطاعم، على مستويات عية من ملح ودهون وبعض نكهات أو بهارات تي قد تدفع شخص لتناول مزيد منها، مما يساعد على زيادة وزن على مدى طويل.
- كما أن تناول بطاطس مقلية في أغلب أحيان هو طبق جانبي مع وجبات سريعة، وهو ما يُعرف بآثاره على زيادة وزن.
- إضافة إلى ذلك، فإن إضافة كاتشب إلى بطاطس، وتي تحتوي على كميات عية من سكر، هو عامل إضافي في زيادة وزن.
- للأسباب سابقة وجبة واحدة من وجبات سريعة مع بطاطس مقلية وصلصة كاتشب هي وجبة تحتوي على أكثر من مكون يساعد على زيادة وزن، وبتكرار هذه وجبات على مدى طويل فإن زيادة وزن أمر لا مفر منه.
فوائد بطاطس مقلية بدون زيت
يزيد زيت مستخدم في قلي بطاطس من عوامل زيادة وزن لاحتوائه على دهون بإضافة إلى كربوهيدرات تي تحتويها بطاطس. لذلك، قد تكون إحدى طرق تقليل عوامل زيادة وزن في بطاطس طبخها بدون زيت ويمكنك قيام بذلك بشرح طريقة تية
بطاطا مخبوزة
- كما ذكرنا فإن زيت هو أحد عناصر تي تساعد على زيادة عوامل زيادة وزن في بطاطس، لذا فإن إحدى طرق آمنة لتناول بطاطس هي استبد بطاطس مقلية ببطاطس مخبوزة.
- قد لا تكون بطاطس مخبوزة لذيذة مثل بطاطس مقلية، لكنها بديل أكثر أمانًا، ويمكن إضافة بعض توابل أو نكهات لجعلها لذيذة.
- يضاف قليل من زيت زيتون إلى بطاطس مخبوزة لجعلها مقرمشة قليلاً، ويحتوي زيت زيتون على دهون أقل من زيوت مستخدمة في قلي بطاطس.
- لتقليل كمية زيت زيتون مستخدمة، يمكن رشه على بطاطس بكميات قليلة عن طريق وضعه في زجاجة رذاذ مخصصة، حيث يقلل ذلك من استخدام زيوت في أكل.
مقلاة كهربائية
- ظهرت مؤخرًا أنواع جديدة من مقلاة بطاطس كهربائية تي تستهلك زيتًا أقل، ويمكن أن تساعد هذه أداة في تناول بطاطس مقلية بكمية أقل من زيت ودهون.
- إذا كان شخص لا يقبل طعم بطاطس مخبوزة أو يشعر برغبة في تناول بطاطس مقلية بدلاً من ذلك، فإن مقلاة كهربائية هي خيار أفضل، حيث إنها تقلل من كميات زيت، مما يقلل من عوامل زيادة وزن في بطاطس ويسمح بتناولها أكثر. مرات مع تقليل مخاطر زيادة وزن بمعدل أكبر.
فوائد بطاطس مقلية للحامل
بطاطس مقلية قد تسبب سمنة وبعض أمراض أخرى، ولكن بطاطس بشكل عام لها عدد كبير من فوائد للجسم، حيث يمكن تناولها مسلوقة أو مخبوزة لتقليل أضرارها على صحة جسم. هذه فوائد للحوامل هي
غني بفيتامينات ب و ج
- تحتوي بطاطس على كمية من فيتامين ب وفيتامين ج، وتساعد هذه فيتامينات في تعزيز مناعة وشفاء جروح وإصابات، كما تساعد في تسهيل امتصاص جسم للحديد.
زيادة طاقة جسم
- تعد بطاطس من خضروات غنية بكربوهيدرات، وتعتبر كربوهيدرات مصدرًا مهمًا للطاقة. ينصح أطباء بعمل بعض تمارين بسيطة مثل مشي للحوامل، حيث يساعد ذلك على تنشيط جسم ومنع مخاطر زيادة وزن.
تقليل من إصابة بأمراض قلب
- تحتوي قشور بطاطس على كميات كبيرة من بوتاسيوم، ويساعد بوتاسيوم في تقليل مخاطر إصابة بأمراض قلب.
تقليل حموضة
- يساعد تناول كمية من بطاطس مهروسة في تقليل حموضة معدة، ويفيد ذلك إذا كانت أم تعاني من مشاكل في جهاز هضمي أو حموضة في معدة، حيث تسهل بطاطس مهروسة عملية هضم.
غني بحمض فوليك
- يقلل حمض فوليك من فرص إجهاض أثناء حمل، حيث أنه عنصر مهم يساعد في نمو مخ وجهاز عصبي للجنين، لذا فإن تناول أطعمة غنية بحمض فوليك مثل بطاطس يساعد في تقليل فرص إجهاض.
تقليل انتفاخات عين
- من أعراض شائعة أثناء حمل انتفاخ منطقة واقعة تحت عينين، وتساعد بطاطس في تقليل هذا انتفاخ عن طريق تقطيع قطعة من بطاطس طازجة ووضعها على مناطق متورمة تحت شوائب لمدة عشر دقائق إلى ربع ساعة.
عيوب بطاطس مقلية
- قد تسبب أطعمة مقلية بعض مخاطر صحية مقارنة بأطعمة مسلوقة أو مخبوزة أخرى، حيث تحتوي أطعمة مقلية على كميات أعلى من سعرات حرارية ودهون مقارنة بأطعمة أخرى.
- على سبيل مث، تحتوي 100 جرام من بطاطس مخبوزة على 93 سعرًا حراريًا ولا تحتوي على دهون، بينما تحتوي 100 جرام من بطاطس مقلية على 319 سعرًا حراريًا و 17 جرامًا من دهون.
- تحتوي أطعمة مقلية بشكل عام على كمية عية من دهون مشبعة. بطاطس، على سبيل مث، عندما يتم قليها بزيت، تفقد كمية ماء فيها ويتم استبدها بدهون.
- تسبب دهون مشبعة عديد من مخاطر على صحة جسم، حيث إنها تزيد من خطر إصابة بأمراض عديدة.
إكثار من تناول بطاطس مقلية يزيد من مخاطر إصابة بأمراض تية
مرض قلبي
- قد تسبب بطاطس وأطعمة مقلية بشكل عام ارتفاع ضغط دم مما يزيد من خطر إصابة بأمراض قلب.
- تكشف دراسات أنه كلما زاد تناول أطعمة مقلية، زادت مخاطر إصابة بأمراض قلب.
- ينخفض خطر إصابة بأمراض قلب عند تناول أطعمة مسلوقة أو مخبوزة بدلاً من أطعمة مقلية.
- يتم أيضًا تقليل خطر إصابة بعدوى إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على كثير من فواكه وخضروات طازجة وغير مطبوخة.
بدانة
- تحتوي أطعمة مقلية على سعرات حرارية ودهون أكثر، مما يزيد من خطر زيادة وزن وسمنة.
- تحتوي بطاطس بشكل خاص على كمية كبيرة من كربوهيدرات، مما يجعلها من أكثر أطعمة مقلية تي تساعد على زيادة وزن وتسبب سمنة.
- تسبب سمنة عديد من أمراض للجسم، فقد تؤدي إلى أمراض قلب وأوعية دموية وسكري ومشاكل في تنفس.
داء سكري
- تكشف دراسات أن تناول بطاطس مقلية بانتظام قد يتسبب في إصابة شخص بمرض سكري.
- لقد وجدت دراسات أن أشخاص ذين تناولوا وجبات سريعة مرتين في أسبوع كانوا أكثر عرضة للإصابة بمقاومة أنسولين بمرتين من أولئك ذين تناولوها أقل من مرة واحدة في أسبوع.
- توصلت هذه دراسات إلى نتائج من خل تجربة وملاحظة أن مجموعات تي تناولت 4-6 حصص من أطعمة مقلية في أسبوع كانت معرضة لخطر إصابة بمرض سكري من نوع 2 بنسبة 39٪ أكثر من مجموعة أخرى تي تناولت وجبات جاهزة بمعدل وجبة واحدة في أسبوع.
هنا ينتهي مق هل تكتسب بطاطس مقلية وزن. خل مق قدمنا لكم مزيد من تفاصيل حول بطاطس مقلية وبطاطس بشكل عام وتأثيرها على صحة إنسان ووزنه. نأمل أن نكون قد حققنا لك أكبر فائدة.