كتابة الوصفات البدوية الأصيلة
يتميز بالعديد من الصفات التي يتمسك بها ولا يستسلم لها، وفيما يلي خصائص البدو الأصيل
- الكرم والضيافة
الكرم من أهم صفات البدو الأصيل، وكرم الضيافة بين البدو من أعظم الأشياء التي لا تتفوق على أي شيء آخر، وتكريم الضيوف من الصفات التي تصاحب الصحراء، وهي أيضًا واحدة من أركان عاداتهم وتقاليدهم الموروثة، حيث يحتل الضيف مكانة عظيمة في قلوب البدو فلا يتردد في إعطائه حقه المتمثل في حسن الضيافة، وهذا في أي وقت يدخل فيه ومضربهم يأتي لحمايتهم، ولا شك أن كرم الضيافة من الصفات الأصلية التي ميزت العرب عن الأمم الأخرى.
ضيوف البدو هم الأشخاص الذين يتم إرسالهم إلى مكان آخر غير مكانهم، أو المجموعة التي تقيم مع مجموعة أخرى. طعام أو شراب فيأمن حتى لو كان داخل عرين عدوه، أي أن الضيوف كلما أتوا على أصحاب المنزل يستقبلونه بحرارة وترحيب حار، وفي هذا قال البدو عن الضيف إذا يأتي أمير إذا جلس سجين ووقف شاعر “.
من آداب الضيافة البدوية أن يتحدث المضيف مع ضيوفه ويتحدث معهم عن كل ما يعتنون به من خلال ما يراه من أفكارهم، وأن يتعامل بلطف من خلال عدم الشكوى من الوقت أو الفقر أو المرض أمامهم. منهم، لأن هذا له تأثير غير سار على أرواح ضيوفه، ومن الأدب لا ينبغي له أن ينعاس أو يتثاءب أمامهم، ولا يرفع صوته بغضب في حضور الضيوف على أي من أفراد أسرته. .
- التزم بالقهوة العربية
تعتبر القهوة من رموز الكرم عند العرب البدو.
تحظى القهوة باحترام كبير لدى العرب البدو، ولها عادات قبلية معروفة بين الناس وجميع القبائل، يجب سكب القهوة على الضيوف حتى يقف المضيف ويمسكها بيده اليسرى مع تقديم الكأس في يده اليمنى، ولا يجلس أبدًا قبل أن ينهي جميع الضيوف قهوتهم، وفي بعض الأحيان يكون من الأفضل إضافة فنجان ثاني للضيوف إذا انتهوا منه خوفًا من أن يخجل الضيف من طلب المزيد، وهذا هو أقصى درجات الكرم في بداية.
الخصائص الاجتماعية البدوية
كما يتمتع البدوي ببعض خصائص الحياة الاجتماعية، وتتمثل في تمسكه ببعض العادات مثل
العشيرة البدوية هي وحدة التنظيم الاجتماعي في المجتمعات البدوية التي ينطلق منها البدو ويعود إليها، وهي على وشك أن تصبح التنظيم الاجتماعي الوحيد الذي يمارس ضغطًا اجتماعيًا على البدو. وهذا ما تفرضه طبيعة الحياة على البدو، التي تقوم على البدو.
العصبية القبلية العصبية هي إحدى طرق التكيف مع البدو من أجل حمايتهم من كيانهم القبلي وتراثه المتوارث عبر الأجيال. يرتبط المجتمع البدوي بوحدة تامة بحيث يشعر جميع الأفراد بالأمان النفسي والمادي أيضًا، بينما يعزل القبيلة عن القبائل الأخرى في الجوانب الاجتماعية والنفسية والبيولوجية والجغرافية.
الأسرة الأسرة البدوية نواة التكوين الاجتماعي، وهي في ذلك الوقت مثل جميع المجتمعات البشرية، والأسر البدوية هي أسر أبوية، بحيث يكون الأب هو رب الأسرة، وله حقوق الطاعة على الجميع. أفرادها من حيث حق الأسرة ومكانتها في العشيرة يتناسب طردياً مع ما تملكه من مال ورجال، ويحرص البدو على أن يكون لديهم أكبر عدد ممكن من الأبناء الذكور، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن عدد الأولاد الذكور يعتبر في معرفتهم عاملاً شرفًا للعائلة في عشيرتها، وللقبيلة داخل القبيلة، وكذلك للقبيلة من بين القبائل الأخرى.
معدل الزيادة في عدد السكان البدو أعلى مما هو عليه بين السكان الآخرين في البلدان الأخرى التي يعيشون فيها، ولا تزال الأسرة في البدو تؤدي جميع وظائفها الاقتصادية والثقافية والتعليمية والدينية حتى يومنا هذا .
صفات البنات البدويات
من أهم ما يميز المرأة البدوية نزعتها المحافظة، وكان ذلك رأي كل أهلها، والذي لا يزال قائماً إلى يومنا هذا كما كان من قبل، وبينما ارتفع الإسلام من مكانة عالية، ظل البدو لا يزالون. استقبلت ولادة فتيات بأرواح كأن هناك مصيبة أصابتهن، وهذا يرجع إلى طبيعة الحياة البدوية، بحيث يتميز الدور بها، فهو الذي يحمي العشيرة، و يمنع الخصوم ومن يشتهيه، وهو الذي يجلب الرزق، بينما يقتصر دور المرأة على الأعمال المنزلية البسيطة ورعاية أطفالها.
يمكن القيام ببعض الأعمال الثانوية مثل رعي الإبل والأغنام وحلبها. لكن الفتيات في الصحراء لسن أدنى من الرجال في الفروسية والفروسية. كما أنهم يمتلكون نفس القيم الأخلاقية، كرم الضيافة وتحمل المصاعب، وفي بعض الأحيان شاركوا في انتصارات الرجال.
المرأة في الصحراء رمز للشرف والكرامة. هم محترمون ومحميون، ولا يجوز أن يتأثروا بأي أذى مهما عظم العداء بين العشائر، ولا توجد وصمة عار يمكن إلحاقها بأي إنسان مثل وصمة السب والسب والضرب. النساء.
العادات والتقاليد البدوية
لا يزال البدو متمسكين ببعض العادات التي كانت قائمة لهم منذ القدم، والتي تتمثل في الآتي
- السبوع وقفة احتفال بالمولود الذكر بعد أسبوع من ولادته.
- مرقوق هو طرد الذكر لأول مرة بعد الولادة.
- طارق هو نقل بعض الصفات الحسنة للمولود بجلبه إلى أحد الشيوخ.
- الونيسة بعد انتهاء دفن الموتى كان البدو يذبحون ماعزاً وليس شاة، فيعدون الطعام تذكاراً للموتى، لكن الجمهور يمس الطعام فقط دون أن يأكله.
- الجبل نذر وصورة ذبيحة يذبحها البدوي مرة واحدة في حياته، ويختار للشاه الذي بلغ من العمر أربع سنوات.
- المصيدة عندما أراد البدو الحفاظ على محصول الخضار الذي تم زرعه في السد (حقل محاط بتلال من التراب) من القوارض وجميع أنواع الأضرار، لذلك كان يدفن مصيدة في بوابة السد ليكون قادر على التقاط ما يريد.