يتميز الأرز بأنه من أهم الأطعمة المميزة، حيث يحتوي على عناصر غذائية مهمة وأساسية لجسم الإنسان، وهو مدرج في العديد من الوصفات والأطعمة حول العالم. الأرز الذهبي أو البني والأرز الأحمر والأرز الأسود، ولكن ما نستخدمه دائمًا في عالمنا العربي هو الأرز الأبيض والبني، ومن بين الفوائد التي يشتهر بها الأرز، فعاليته القصوى وجماله.
فوائد الأرز للصحة العامة ومن أهم الفوائد التي يمنحها الأرز للجسم هي الطاقة العظيمة التي يمنحها للإنسان بسرعة، ويعمل على تنظيم حركة الأمعاء وضمان عملها بشكل منتظم، كما أنه يعمل على استقرارها. كما يساعد مستوى السكر في الدم والأرز على تجديد الخلايا وتقويتها وتأخير مرحلة الشيخوخة، كما أنه يحمي الإنسان من الشيخوخة.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه يعمل على الحفاظ على مستوى ضغط الدم من مرتفع أو منخفض، ويحتوي على فيتامين ب 1، وهو عنصر أساسي يحتاجه جسم الإنسان، ويساعد الجسم في العملية، ويساعد المعدة في عملية الهضم، ويساهم في زيادة مناعة الجسم والوقاية من السرطان وبعض أمراض القلب.
فوائد الأرز المطحون للبشرة – يعمل الأرز على تهدئة البشرة من الالتهابات الجلدية المختلفة، كما أنه يحتوي على مركبات الفينول التي تتميز بها الأرز البني والتي تعمل على تهدئة الالتهابات الجلدية ومنها الاحمرار، ويعمل الأرز المطحون على محاربة مضادات الأكسدة والتي توجد في الجلد مما يقلل من علامات الشيخوخة ويؤخر ظهور تجاعيد الجلد.
له فاعلية قاسية في محاربة حب الشباب، ومفيد لنضارة البشرة وحيويتها، ويساعد في تنعيم البشرة وتبييضها، كما يستخدم كمقشر للبشرة حيث يعمل على تقشير الجلد الميت ويحافظ على نضارة البشرة وجمالها.، وهو مصدر طبيعي لتنشيط الكولاجين في الجلد ويعمل على إغلاق المسام لاحتوائه على المادة التي تمتص الزيوت والدهون من الجلد وتغلق المسام.
وصفات الارز المطحون للبشرة 1- الارز المطحون بالعسل وهو عبارة عن ملعقتين من دقيق الارز وملعقتين كبيرتين من العسل ويخلط جيدا ثم يوضع على بشرة نظيفة ويترك ليجف بعد حوالي عشرين دقيقة ويغسل بالماء البارد وهذا الوصفة تعمل على علاج حب الشباب وحروق الشمس كما تعمل على تفتيح البشرة.
2- الأرز والعسل وصودا الخبز هذه الوصفة مخصصة للبشرة الدهنية لأنها تعمل على امتصاص الزيوت من البشرة والتخلص منها. من صودا الخبز ونخلط المزيج جيداً ونضعه على الجلد ويفرك الجلد به لمدة ثلاث دقائق ويغسل الوجه بعد ذلك.
3- ماء الأرز للبشرة ينقع الأرز في نصف كوب ماء مغلي لمدة نصف ساعة إلى ساعة ثم قطعة قماش ويفضل فوطة توضع في ماء الأرز وتوضع على الوجه مباشرة وتدوم نحو ربع ساعة ثم يغسل الوجه بعد ذلك. من المعروف أن هذه المياه مليئة بالفيتامينات المفيدة للبشرة والتي تساعد على تجديد الخلايا، وتأخير التجاعيد، وتعمل على نضارة وجمال البشرة.
4- الأرز المطحون والسكر تستخدم هذه الوصفة لتقشير البشرة وترطيبها، حيث تعمل على تجديد خلايا الجلد والتخلص من الجلد الميت، ويمكن تحضير هذه الوصفة بإحضار كمية من الأرز المطحون وخلطه. جيداً بكمية من السكر المطحون، يضاف إليها الحليب الطازج، وتخلط المكونات جيداً وتوضع على الوجه لمدة عشرين دقيقة حتى يجف الخليط، ويغسل الوجه بعد ذلك.