تشتهر منطقتي نجد والأحساء بالحلوى السعودية، وتعتبر من أكثر الأسئلة التي يطرحها الكثير من الناس لمعرفة المزيد عن التراث السعودي القديم والقديم ومناطقها القديمة، ولكل منها معتقدات وتقاليد مختلفة عن الأخرى، يحتوي التراث على الكثير من البيانات المهمة حول جميع مناطق السعودية منذ بداية تأسيسها وحتى يومنا هذا، واليوم خلال مقالنا سنقدم لكم حلوى سعودية شهيرة في منطقة نجد والأحساء.
تشتهر حلوى سعودية في منطقتي نجد والأحساء
من أشهر الحلويات في منطقة نجد والأحساء حلوى الحنيني، وتعتبر من أشهر الحلويات في منطقة نجد وأيضاً من منطقة الأحساء، كما عُرفت في التراث السعودي القديم، و ولا يزال مواطنو تلك المناطق يرغبون في إعدادها في المنزل بالطرق المختلفة المتعارف عليها في المنطقة، وتسمى الأحساء باسم “ممروس أو ماريس”، وعادة ما تستهلك في مراسم الخطوبة والزفاف، ولكن لتوزيعها في المظاريف كما تم سابقاً، تستهلك على نطاق واسع، وغالباً ما تقدم على الإفطار وعلى المائدة، ومن المستحسن تقديمها بكثرة في فصل الشتاء.
مكونات حلوى هانيني
كما يوجد عدد كبير من محبي الحلويات والعطور من العام الماضي يبحثون عن مكونات حلوى الحنين أو ما يسمى بالممرس، والتي تتكون على النحو التالي
- في مكانك.
- طحين؛
- سمن.
- سمنة.
- من الهال المطحون.
- زعفران؛
كما تتميز بنكهة التمر اللذيذة، عند خلط جميع المكونات السابقة واكتمال تحضيرها، ثم يتم تكديسها وتشكيلها بشرح طريقة هرمية أو قمعية، أقرب ما يمكن إلى شكل جبل بركاني في المامروس الذي يزن 130 جراماً بحسب موقع شهية يحتوي على المعلومات الغذائية التالية
- سعرات حراريه 409
- الدهون 10
- الدهون المشبعة 6
- الكوليسترول 24
- الكربوهيدرات 85
- البروتينات 4
بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا حيث قدمنا لكم حلوى سعودية شهيرة في منطقة نجد والأحساء ومكونات حلويات الحنيني، نتمنى أن ترضيك مقالتنا.