كم يبلغ سعر الكافيار في السعودية

هو من الأطعمة المفضلة لدى كثير من الناس، وهو من أغلى المأكولات البحرية والمحار في العالم وليس في السعودية، ويسمى أكل الأغنياء، نظرًا لوجود العديد من الأنواع المختلفة التي يختلف سعرها وفقًا للنوع، ومن خلال الأسطر التالية سنتحدث عن السعر الدقيق للكافيار بأنواعه المختلفة في المملكة.

ما هو الكافيار

الكافيار هو أحد أنواع بيض السمك الموجود في مناطق مختلفة من العالم، وهو بيض سمك الحفش المملح، وهناك أنواع مختلفة يتم استخلاصها من الأسماك، حيث يأتي كل نوع من أنواع مختلفة من سمك الحفش، والتي توجد بشكل أساسي في روسيا أو الولايات المتحدة الأمريكية وبعض الدول الأخرى، حيث يختلف الكافيار تمامًا عن البطارخ، حيث يتم استخلاص الكافيار الحقيقي من سمك الحفش، بينما يعتبر البطارخ بيضًا شائعًا للأسماك، وله العديد من الفوائد الصحية التي يحصل عليها جميع الناس.

أنواع الكافيار

يعتبر الكافيار من المأكولات البحرية اللذيذة والمفضلة لكثير من الناس، لكنه من الأطعمة النادرة والمكلفة للغاية. يأتي في عدة أنواع مختلفة، وكلها مستخرجة من سمك الحفش. أشهر الأنواع هي

كافيار بيلوجا

كافيار بيلوجا هو بيض سمكة بيلوجا، وهو نوع من أسماك الحفش يوجد في العديد من البلدان، حيث تكون هذه السمكة كبيرة الحجم ويمكن أن يصل طولها إلى 15 قدمًا، ووزنها يصل إلى 3000 رطل. على وجه التحديد في بحر قزوين الواقعة في روسيا وأذربيجان وإيران وكازاخستان وتركمانستان.

الكافيار الأمريكي

يعتبر الكافيار الأمريكي من أشهر الأنواع على مستوى العالم، ويتم استخراجه من سمك الحفش الأطلسي البري وسمك الحفش الأبيض المعروف بانتشاره الكبير في الولايات المتحدة الأمريكية.

كافيار كالوغا

كافيار كالوغا، أحد أنواع بيض سمك الحفش في المياه العذبة، مذاقه مشابه لأشهر كافيار بيلوجا في العالم – يبدو الكافيار سلسًا ومذاقه دانيًا ومالحًا قليلاً.

كافيار من أوسيترا

أوسيترا كافيار، هو بيض سمكة الأوسيترا الشهيرة، وهو من أنواع سمك الحفش في العالم، ويختلف عن البقية في كونه ذهبيًا بني اللون، وله نكهة طبيعية شبيهة بطعم سمك الحفش. لحر. .

كافيار سيفيروجا

يأتي كافيار سيفيروجا من بيض ثلاثة أنواع من سمك الحفش مأخوذة من بحر قزوين، وهي سيفروغا، وإسترليت، وسمك الحفش السيبيري.

ما هو سعر الكافيار في السعودية

يعتبر الكافيار غذاء غالي الثمن بسبب تكاليف تخزين واستخراج الأسماك ويتم تصديره إلى مختلف الدول العربية والعالمية. الأسعار داخل المملكة كالتالي