أسهل صينية بطاطس نقدمها لكم من خلال موقع البرونز، حيث تعتبر البطاطس من أنواع الخضروات التي لها نكهة مميزة ورائعة، وبالتالي فهي تدخل في العديد من الوصفات المختلفة، ومن أشهر الوصفات صنع البطاطس بالصينية، مضيفا العديد من المكونات المختلفة، وكما يحلو لك، ومن خلال الأسطر التالية، سوف نعرض لك أفضل وأبسط الطرق لعمل صينية بطاطس.
أسهل صينية بطاطس
هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها صنع صينية البطاطس، والتي تختلف حسب النكهات التي يمكن إضافتها، حيث تختلف وصفات صينية البطاطس، من حيث المواد والتوابل، والتي يتم تقديمها مع الأطعمة المختلفة حسب الرغبة، ومن بين هذه الوصفات هي كالتالي
شرح طريقة عمل صينية بطاطس باللحم.
تعتبر صينية البطاطس باللحم من الوصفات الشهية التي لها مذاق مميز ومختلف ويضاف اليها اللحم والتي لها نكهة رائعة وهي من الوصفات الجانبية التي يمكن ان تكون مصحوبة بالارز الابيض او الاصفر . حسب الرغبة، وهي من الأطباق الشرقية الشهيرة، والتي يمكن تحضيرها بالمنزل بخطوات بسيطة للغاية، ويتم ذلك على النحو التالي
المكونات اللازمة
- قطعتان من البطاطس.
- نصف كيلو لحم.
- كوبان من عصير الطماطم الطازج.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المحضرة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- واحد من البصل.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
كيف تستعد
- يتم إحضار البطاطس ثم تقطيعها إلى شرائح رفيعة وكذلك البصل، ويُفرم الثوم إلى قطع صغيرة.
- بعد ذلك يحضر قدر متوسط الحجم ثم يضاف إليه اللحم ويضاف إليه كوبان من الماء وتترك المكونات على النار حتى ينضج اللحم في مدة لا تقل عن ثلاثة أرباع الوقت.
- بعد ذلك يتم إحضار صينية متوسطة الحجم، ثم يضاف إليها الثوم المفروم والقليل من الزيت، ويقلب الثوم جيداً حتى يصبح لونه أصفر، ثم تضاف إليه قطع اللحم بعد تصفيته من مرق. .
- ثم تقلب المكونات جيدًا، ثم تُضاف إليها البطاطس وشرائح البصل الرقيقة.
- تخلط المكونات جيداً، ثم يضاف الملح والفلفل والبهارات، ويضاف عصير الطماطم والصلصة المحضرة، وتهتز المكونات جيداً.
- تُغلف الصينية بورق حراري ثم توضع في الفرن الساخن وتترك لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج المكونات جيدًا.
- يتم إزالة الورق الحراري، ثم إعادته إلى الفرن، حتى يكتسب اللون الذهبي المفضل، وبعد ذلك يتم إزالته ووضعه على أطباق التقديم وتقديمه مباشرة.
كيفية صنع صينية بطاطس بالجبن
تعتبر صينية البطاطس بالجبن من الوصفات الشهية التي يحبها الكثير من الناس وخاصة محبي الجبن حيث يمكن صنعها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة بالإضافة إلى نكهتها المميزة، وهي مصنوعة من خلال الخطوات التالية
المكونات اللازمة
- كوبان من الكريمة.
- فصين من الثوم المفروم.
- كوبان من جبنة الشيدر المبروشة.
- ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
- ثلاث قطع بطاطس.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من الدة المذابة.
كيف تستعد
- أولاً يتم إحضار صينية متوسطة الحجم ثم إضافة القليل من الدة إليها، ثم يتم توزيع الدة على الصينية حتى لا تلتصق المكونات بها، ثم يتم تشغيل الفرن على درجة حرارة مناسبة .
- يحضر وعاء متوسط ثم تضاف الكريمة ثم يوضع القدر على النار ثم يضاف الملح والفلفل الأسود.
- نضيف الثوم المفروم، ونقلب المكونات جيداً ونتركها على النار حتى تغلي المكونات معاً، حتى تحصل على قوام كثيف.
- بعد ذلك، تُرفع المكونات عن النار، ثم تُضاف إلى المقلاة، ثم تُضاف طبقة من الجبن المبشور من كلا النوعين.
- ثم نضيف البطاطس المقطعة ناعماً، ثم نضيف الكريمة، متبوعة بالجبن المبشور مرة أخرى.
- يتم تغليف الصينية بإحكام بورق الألمنيوم ثم يتم إدخالها في الفرن المسخن مسبقًا وتترك بالداخل لمدة ساعة على الأقل.
- تُرفع الصينية التي تحتوي على المكونات من الفرن، ثم تُزال رقائق الألمنيوم ثم تُعاد للفرن، وتترك لمدة ربع ساعة على الأقل، حتى يتحول لون الصينية إلى اللون الأحمر ويكتسب النغمة. يفضل لون الذهب.
- بعد ذلك تُخرج المكونات من الفرن ثم توضع على أطباق التقديم وتقدم على الفور وهي ساخنة.