أطباق جديدة بالصور، سهلة وسريعة التحضير، نقدم لكم من خلال هذا المقال على موقع برونز الإلكتروني، حيث يوجد العديد من الأطباق والوصفات المختلفة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل مثل المطاعم، ولهذا نختار مجموعة متنوعة لك من أشهى الأطباق ووصفات الطعام ونتمنى أن تنال إعجابكم.
لوحات جديدة بالصور
هناك العديد من الأطباق المختلفة التي يمكن تحضيرها والتي سيحبها أفراد أسرتك، لأننا سنذكرك ببعض الأسرار عن تلك الوصفات التي تشبه وصفات المطاعم، وأفضل تلك الوصفات هي كالتالي
1- كوسة محشية بالدجاج
كوسة محشية بالدجاج
الكوسة من أهم وألذ أنواع الخضار التي يحبها الكثيرون، ولهذا نقدم لكم أفضل الوصفات لعمل الكوسة، وهي من الأطباق الجديدة والمختلفة التي لها طعم لذيذ، و الشرح طريقة وهي كالتالي
المكونات اللازمة
- نصف كيلو كوسة.
- نصف كيلو دجاج مفروم.
- واحدة من الفلفل الأخضر.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ربع كوب جبن بارميزان.
- طماطم.
- واحد من البصل.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- زيت الذرة.
كيف تستعد
- تُغسل الكوسة وتقشر ثم تقطع نصفين بالطول.
- تُحضر مقلاة ويُضاف إليها القليل من الزيت، ثم يُضاف الدجاج المفروم ويُقلب جيدًا حتى يتغير لونه.
- نضيف الملح والفلفل ونقلب المكونات ثم نضيف الفلفل الأخضر المقطّع إلى قطع صغيرة.
- نضيف البصل المفروم والثوم ونحرك المكونات ونتركها لبضع دقائق حتى تصبح ناعمة.
- بعد ذلك تضاف الطماطم والجبن المبشور وتقليبها.
- في النهاية، توضع المكونات المختلطة في الكوسة، ثم تُكدس واحدة تلو الأخرى على صينية متوسطة مدهونة بالقليل من الزيت.
- ضعي الصينية مع المكونات في الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج.
- بعد ذلك تُخرج الكوسة من الفرن وتوضع في أطباق التقديم وتُقدم إلى جانب الأرز والسلطة الخضراء.
2- كفتة بطاطس بالجبن
كفتة بطاطس بالجبن
وصفة كفتة البطاطس من الوصفات المشهورة والتي لها مذاق رائع ويمكن تحضيرها بمكونات عديدة ومختلفة من بينها تشيزي كفتة البطاطس اللذيذة والتي يحبها الكثيرون ويمكن تحضيرها بكل بساطة وسهولة. خطوات بسيطة وطريقتها كالتالي
المكونات اللازمة
- كيلوغرام من البطاطس.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب جبن موزاريلا.
- ملعقة صغيرة كمون.
- لترات من الماء.
- الكثير من الزيت للقلي.
- كوب كيك اسفنجي.
- اثنين من حبات البيض.
- نصف كوب دقيق.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
كيف تستعد
- نضع الماء وقطع البطاطس في قدر على النار، ونتركها تعمل لمدة ربع ساعة على الأقل، حتى تنضج البطاطس.
- بعد ذلك، تُصفّى البطاطس جيدًا من الماء ثم تُهرس مع مراعاة التتبيل بالملح والفلفل الأسود والكمون.
- بعد ذلك يتم أخذ كمية صغيرة من البطاطس المهروسة ثم يتم تشكيلها باليد على شكل أصابع أو كرات حسب الرغبة.
- ثم يتم إفراغها إلى نصفين، ثم توضع كمية صغيرة من جبنة الموزاريلا ثم تُغلق بإحكام.
- توضع كفتة البطاطس المحشوة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك.
- ثم يتم إخراجها من الثلاجة ووضعها في الدقيق.
- يخفق البيض بالحليب، وتوضع الأصابع فيه، ثم توضع على الكيكة حتى تغطى من جميع الجهات.
- توضع الكفتة في الزيت الساخن ثم تقلب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- نصفي كفتة البطاطس جيداً من الزيت على ورق الدة، ثم ضعيها على الأطباق وقدميها ساخنة مع الخبز والسلطة الخضراء.
3- صينية كبدة وحوصلة
صينية من الكبد والقوانص
يعتبر كبدة الدجاج من أشهى الأطباق، والتي يمكن إعدادها بمفردها، من خلال العديد من الوصفات المختلفة، والتي تضفي عليها نكهة مميزة ومذاقًا رائعًا، ويمكن تناولها جنبًا إلى جنب مع أطباق المعكرونة والخبز. نقدم لكم وصفة الكبدة بالحوصلة بالفرن اللذيذ، وطريقتها كالتالي
المكونات اللازمة
- نصف كيلو كبدة دجاج.
- نصف كيلو من الحوصلات.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- واحدة من الفلفل الأخضر.
- واحد من البصل.
- أحد الفلفل الحار الأخضر.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة كمون.
كيف تستعد
- تُقطع الخضار إلى شرائح ثم توضع مع الكبد والحوصلة على صينية.
- يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والتوابل المفضلة.
- يتم لفها بورق الألمنيوم ثم توضع في الفرن.
- اتركي الصينية مع المكونات لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج.
- بعد ذلك، يتم تطويرها بورق الألمنيوم ثم توضع في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي.
- ثم توضع على أطباق وتقدم ساخنة مع الخبز أو السلطة أو المعكرونة.