شرح طريقة صنع القرنبيط سهلة وبسيطة، ويمكنك تحضيرها بوصفات مختلفة لتقديم دقيق القرنبيط كطبق رئيسي أو مقبلات في وجبة الغداء، ويعتبر القرنبيط من الخضروات المهمة المفيدة لصحة الجسم لأنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والأملاح المعدنية المفيدة للإنسان، لذلك أدناه، من خلال الموقع تريندي، سوف نلقي الضوء على أكثر من شرح طريقة لتحضير القرنبيط.
شرح طريقة عمل قرنبيط مقلي مقرمش
إذا كنت ترغب في عمل قرنبيط مقلي مقرمش على شرح طريقة المطعم، فعليك تحضير المكونات التالية
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
- كوب قرنبيط.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعماً.
- 3 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل بني.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- كوب دقيق أبيض منخول.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
- كوب شبت وكرة مفرومة ناعماً.
خطوات التحضير
كيفية صنع القرنبيط المقلي كالتالي
- نقطع بذور القرنبيط إلى قطع صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة، ثم نحضر قدرًا عميقًا ونضعها على نار خفيفة، ثم نضيف الماء المغلي ونتركها حتى تصل إلى درجة الغليان.
- أضيفي كمية الملح والفلفل الذهبي ثم أضيفي القرنبيط واتركيها حتى تصبح ناعمة.
- نحضر وعاء عميق ثم نبدأ في سكب كمية كل من (كرة – كمون – ملح – فلفل بني – دقيق – فلفل حار – ثوم)، ثم قلبي المكونات جيداً بالخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة ودسمة بدون تكتلات.
- أبعد القرنبيط عن النار واتركه جانبًا لمدة نصف ساعة على الأقل للتخلص من الماء الزائد.
- تُغمس قطع القرنبيط جيدًا في الخليط السابق على كلا الجانبين، ثم تُحضر مقلاة عميقة وواسعة مليئة بالزيت، ثم تُسكب القرنبيط ويُحرَّك جيدًا حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- ضع القرنبيط على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد وهو جاهز للتقديم.
شاهدي أيضاً أفضل شرح طريقة لعمل صينية بطاطس باللحم المفروم واللحم المفروم
شرح طريقة عمل القرنبيط بالطحينة
مكون الطحينة يضيف نكهة لا تقاوم للقرنبيط، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيره بالتفصيل
- نصف كوب عصير ليمون.
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
- كوب طحينة.
- كوبان من الزهرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوب زيت نباتي أو زيت ذرة.
- ربع كوب ماء دافئ.
- كوب بقدونس للتزيين.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات بعناية لتحضير القرنبيط بالطحينة
- نحضر مقلاة عميقة وواسعة، ثم نضعها على نار متوسطة، ثم نسكب كمية مناسبة من الزيت ونتركها حتى تصبح دافئة قليلاً، ثم نسكب قطع القرنبيط ونقلب جيداً على الجانبين حتى تصبح طرية وذهبية .
- رتبي قطع القرنبيط في أطباق التقديم وضعيها جانبًا.
- نحضر وعاء عميق، ثم نخلط كمية (ملح – ثوم – طحينة – عصير ليمون – ماء)، ثم نقلب المكونات ونصب الخليط فوق القرنبيط، ثم نزين الوجه بالبقدونس المفروم ناعماً.
كيفية صنع القرنبيط الألباني
يعتبر القرنبيط من الوصفات السهلة التي لا يستغرق تنفيذها وقتًا طويلاً، وستحصلين على وجبة كاملة ومغذية، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضير كرات القرنبيط بالجبن
- كوب زيت للقلي.
- نصف كوب دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- كوب من زهرة القرنبيط.
مكونات معكرونة القرنبيط
تحتاج إلى المكونات التالية لتحضير خليط القرنبيط للقلي
- كوب حليب سائل.
- نصف كوب حليب أبيض سائل.
- ملعقة كبيرة فلفل رومي.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل كرات القرنبيط بالجبن هي كالتالي
- خذ قدرًا عميقًا ثم أضف 3 أكواب من الماء لقلي القرنبيط لمدة 10 دقائق على الأقل.
- تخلط كمية (جبن شيدر – بصل بودر – طحين – ملح) ثم يقلب جيدا ويترك جانبا.
- نحضر وعاء عميق ونضيف المزيج السابق ونغطي القرنبيط كطبقة أولى.
- نبدأ في تحضير العجينة للقلي عن طريق خلط كمية (لبن – دقيق – ملح – فلفل بني)، والتقليب جيداً حتى تمتزج المكونات وتتجانس
- اغمس قطع القرنبيط في الخليط السابق كطبقة ثانية.
- نحضر مقلاة مليئة بالزيت، ثم نضيف القرنبيط ونقلب جيداً على الجانبين حتى يصبح لونهما بنياً ذهبياً، ثم يقدم ساخناً.
شرح طريقة عمل القرنبيط بالصلصة
يعتبر القرنبيط بالصلصة من أكثر الطرق شيوعًا لتحضير وجبة القرنبيط لمذاقها المميز واللذيذ، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها بالتفصيل
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- فاكهة القرنبيط.
- 3 حبات جزر.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل بني.
- بصلة متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة سمن نباتي.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- حفنة من البقدونس المفروم ناعماً.
- كوب مرق دجاج.
- 3 أكواب من عصير الطماطم.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل القرنبيط في الصلصة كالتالي
- يقطع البصل والجزر إلى قطع صغيرة من نفس الحجم.
- نأخذ قدرًا عميقًا، ثم نضعه على نار متوسطة، ثم نضع ملعقة كبيرة من السمن ونتركه حتى يذوب تمامًا، ثم نضيف البصل ويقلب جيدًا لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه.
- نسكب الثوم المفروم والملح فوق البصل مع التحريك، ثم نضيف عصير الطماطم والجزر والقرنبيط ونقلب المكونات جيداً ونترك الخليط حتى يصبح ناعماً.
- أضيفي مرق الدجاج والثوم المفروم إلى الخليط السابق واتركيها تنضج مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
شاهدي أيضاً الباذنجان ودهن البطاطس في 5 وصفات مختلفة
شرح طريقة عمل القرنبيط المقلي على الشرح طريقة المصرية
يعتبر القرنبيط من أشهر الأطعمة، وتوجد طرق عديدة لتحضيره سواء بالزيت أو بالفرن، لكن القرنبيط المصري من أكثر الطرق شهرة وشعبية لدى الكثيرين، وفيما يلي المكونات اللازمة للتحضير هو – هي. الذي – التي
- كمية كافية من الزيت للقلي.
- كوبان من القرنبيط.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ناعماً.
- 3 بيضات.
- كوب واحد من الدقيق الأبيض لجميع الأغراض.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل بني.
- 4 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة نشا ذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- كوب من الشبت المفروم ناعما.
- نصف كوب كرة مفرومة ناعماً.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل القرنبيط المقلي المصري هي كالتالي
- اسلقي البروكلي في قدر عميق مع كمية مناسبة من الماء المغلي وأضيفي ملعقة كبيرة من الملح والكمون والفلفل، ثم أضيفي القرنبيط واتركيها حتى تصل لدرجة الغليان.
- نحضر وعاء ثم ابدئي بخلط كمية كل من (كمون – ملح – فلفل بني – دقيق – نشا – بيكنج بودر – ثوم مفروم) ثم اخلطي المكونات جيدا حتى تمتزج.
- نسكب البيض والماء على الخليط السابق ونقلب المكونات جيداً ثم نبدأ بإضافة كل كمية (شبت – كرة – بقدونس) مع التحريك.
- نضع القرنبيط في الخليط السابق ونقلبه جيداً، ثم نضعه في قدر عميق مليء بالزيت حتى تحصل على قرنبيط مقرمش من الداخل والخارج.
كيفية صنع القرنبيط المخبوز.
إذا كنت ترغب في تحضير القرنبيط بشرح طريقة صحية دون الحاجة إلى قليه بالزيت، يمكنك تحضيره بسهولة في الفرن وستحصل على نفس النتيجة ونكهة لذيذة، وإليك المكونات التي تحتاجها لتحضير الوصفة .
- كوب قشطة.
- قطع القرنبيط.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل بني.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ربع كوب زيت زيتون.
- 4 أكواب مرق دجاج.
- 100 جرام دة طرية.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض.
- ثمرة البصل المفروم ناعما.
- 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
- كوب بقدونس مفروم.
- ملعقة كبيرة كعكة إسفنجية.
- كوب جبن موزاريلا و جبنة شيدر.
خطوات التحضير
البروكلي المخبوز كالتالي
- قطّعي زهور القرنبيط إلى قطع متوسطة، ثم ابدئي بغسلها جيدًا تحت الماء الجاري، ثم ضعيها في قدر عميق مع كمية مناسبة من الماء واتركيها على النار لمدة 10 دقائق على الأقل.
- صفي القرنبيط من الماء واحتفظي به.
- نحضر مقلاة غير لاصقة، ثم نسكب كمية الدة وزيت الزيتون، ثم نضيف البصل والثوم المفروم، ونقلب المكونات جيداً حتى يتغير لونها.
- نسكب القرنبيط بعد الغليان على الخليط السابق ثم نضيف كمية كل من (مرق – قشطة – جبن – ملح – فلفل بني).
- نضيف المزيج على صينية الخبز، ثم نضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج.
شاهدي أيضاً مضغوط دجاج يمني وسعودي
شرح طريقة عمل قرنبيط الدجاج
يمكنك تحضير القرنبيط بإضافة نكهة الدجاج بحيث يصبح غذاء متكامل مع العناصر الغذائية بإحضار المكونات التالية
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ربع كوب صلصة طماطم.
- ملعقة كبيرة دة أو سمن.
- 4 حبات طماطم متوسطة.
- قطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
- 3 بصل
- كوب زهور القرنبيط.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة فلفل بني.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات بعناية لعمل طاجن الدجاج والقرنبيط
- ضعي القرنبيط في قدر مع قليل من الماء، ثم اتركيه على نار متوسطة حتى يبرد ويغلي، ثم ارفعيه عن النار واحتفظي به.
- نسكب كمية كل من (البصل المفروم، الطماطم، الملح، الفلفل البني، الصلصة) ونقلب المكونات جيداً ثم نسكب قطع القرنبيط المسلوقة في الخليط.
- نحضر صينية مدهونة بالسمن ونضغط على قطع القرنبيط ونتركها جانبًا.
- نأخذ قدرًا به كمية مناسبة من الماء ونضيف الدجاج ونتركه حتى ينضج، ثم نرفع القدر عن النار ونضعه في مقلاة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- ضعي مكعبات الدجاج في القرنبيط ثم ضعي الصينية في فرن ساخن حتى تنضج بالكامل.
شاهدي أيضاً شرح طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم والبطاطس بوصفات مختلفة
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعلمنا من خلاله كيفية صنع القرنبيط بأسهل وأسرع شرح طريقة بالشرح طريقة المصرية بناءً على أصوله، حيث ذكرنا أكثر من شرح طريقة لتحضيره مقليًا أو فرنًا. .