تعتبر شرح طريقة تحضير الفتة من أكثر الأطعمة انتشارًا في الوطن العربي، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالعادات والتقاليد الموروثة، وتتميز بنكهتها اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثيرون سواء أكانوا بالغين أم أطفالًا، يتم تحضير طعام الفتة للاحتفال بالمواليد بشكل متكرر، بالإضافة إلى تحضيره في الأعراس والمناسبات السعيدة، لذلك سنركز على الموقع تريندي على أكثر من شرح طريقة لتحضيرها بخطوات بسيطة ومع المكونات المتوفرة في منزلك. مخزنة.
كيفية صنع الفتة في القوت البلدي.
تشتهر دول الخليج العربي بتحضير الفتة بالخبز البلدي بخطوات بسيطة لن تستغرق وقتاً طويلاً، لكن في البداية عليك تحضير المكونات التالية
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- ربع كوب ماء دافئ.
- كيلو من لحم الغنم مقطع مكعبات.
- 3 أكواب أرز أبيض.
- كوب عصير طماطم.
- 5 ملاعق كبيرة سمن بلدي.
- نصف كوب خل أبيض.
- 3 بصل
- جانب بليد.
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- عيش بلدي.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل بني.
خطوات التحضير
وتتمثل شرح طريقة صنع الدهون باللحوم في الآتي
- اغسل اللحم جيدًا بالماء الدافئ، ثم اتركه جانبًا حتى يُصفى تمامًا.
- نحضر قدرًا عميقًا، ثم نضيف كمية مناسبة من الماء ونتركها حتى تصل إلى درجة الغليان، ثم نبدأ في صب اللحم ثم نقطع البصل.
- تبلي اللحم بإضافة الملح والفلفل والهيل وورق الغار، ثم اتركيه حتى ينضج تمامًا.
- نضع مقلاة غير لاصقة على النار، ثم نضيف السمن البلدي ونتركه حتى يذوب تماما، ثم نضيف قطع الخبز ونقلب السمن جيداً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نحضر قدرًا آخر، ثم نضع ملعقتين كبيرتين من السمن في القاع، ثم نبدأ في وضع الأرز، ثم نتبّل بالملح والفلفل ونتركه حتى ينضج على نار خفيفة.
- نضع مقلاة على نار خفيفة ثم نسكب عليها القليل من السمن ثم نضيف الثوم ونقلب جيداً حتى يتغير لونها ثم نسكب صلصة الطماطم والخل ونتركها حتى تتكاثف.
- أحضر صينية تقديم، ثم رص الخبز المحمص في البداية، ثم أضف كوبين من الحساء، ثم ضعي صلصة الطماطم.
- نضع طبقة من الأرز كطبقة ثانية، ثم نضع فوقها صلصة الطماطم وأخيراً نضع قطع اللحم ونقدم الفتة الساخنة.
شرح طريقة عمل فتة مصرية بالخل والثوم
الفتة من الأطعمة المتعلقة باللحوم سواء كانت لحم ضأن أو موز أو لحم، والخل والثوم من مكوناتها الأساسية، مما يضيف نكهة لا تقاوم لا لبس فيها، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كوبين أرز مصري.
- ملعقة كبيرة ملح.
- جانب بليد.
- 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم ناعم.
- كوبان من الخبز مقطّع إلى شرائح صغيرة.
- ربع كوب صلصة طماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من المعجون.
- ملعقة كبيرة هيل مطحون.
- كيلو لحم ضأن.
- 100 جرام دة.
- كوبين من شوربة اللحم البقري.
- ربع كوب خل أبيض.
- كيلو لحم.
- 3 حبات بصل مفرومة ناعماً.
خطوات التحضير
اتبع بعناية الخطوات التالية لتحضير دهن خل الثوم
- نضع اللحم في وعاء به كمية مناسبة من الماء، ثم نبدأ بإضافة كمية كل من (البصل المفروم – الهيل – المعجون – ورق الغار)، ثم اترك القدر على النار حتى ينضج بالكامل، مع الحرص على إزالة رغوة تظهر على الوجه.
- نحضر قدرًا آخر، ثم نضع الدة ونتركها حتى تذوب، ثم نضيف الأرز ونقلب لمدة 5 دقائق، ثم نسكب الحساء ونترك الأرز حتى ينضج على نار خفيفة.
- نضع الخبز في مقلاة مع القليل من الزيت أو الدة حتى يتحول لونها إلى البني ويتغير لونها، ثم نرفع الخبز ثم نبدأ في وضع ملعقة كبيرة من السمن، ثم نضيف الثوم المفروم ونقلب جيداً حتى يتغير لونه.
- تُسكب كمية عصير الطماطم والخل، ثم يُتبّل المزيج بالملح والفلفل، ثم يُضاف كوبان من شوربة اللحم ويُترك المزيج حتى يصبح ناعمًا.
- نحضر صينية تقديم، ثم نبدأ في تكديس قطع الخبز في الأسفل، ثم نضيف حساء اللحم وصلصة الطماطم، ثم نسكب كمية مناسبة من الأرز، ثم صلصة الطماطم، وأخيراً نضع اللحم على الوجه.
شاهدي أيضًا شرح طريقة عمل سلطة الباذنجان واللبن بأربع طرق مختلفة
شرح طريقة عمل الدهن بالحمص السوري
فتة الحمص من أشهر الأكلات السورية التي يتم تحضيرها بكثرة في بلاد الشام، خاصة على مائدة الإفطار في شهر رمضان، كما أنها تتميز بمذاقها الشهي واللذيذ. المكونات اللازمة لصنع دهن الحمص باللحوم مذكورة أدناه
- 4 أكواب من الحمص المسلوق.
- نصف كوب بقدونس مفروم ناعماً.
- كوب طحينة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل بني.
- نصف كوب صنوبر محمص.
- ربع كوب عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- كوبان من الماء الدافئ.
- 3 أرغفة من خبز الريف، مقطعة إلى مكعبات.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ملعقتان زيت زيتون.
- نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعماً.
- 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم ناعم.
خطوات التحضير
وتتمثل شرح طريقة صنع الحمص بدهن اللحوم في الآتي
- خذ الخلاط الكهربائي ثم ابدأ بإضافة كمية (ملح – حمص – كمون – فلفل أحمر حار – ماء – زيت زيتون)، ثم شغلها بأقصى سرعة حتى تمتزج المكونات وتتجانس ويكون قوامها ناعما.
- ضعي مقلاة غير لاصقة على النار، ثم اسكبي كمية مناسبة من الزيت، ثم اتركيها تسخن قليلاً، ثم أضيفي البصل وقلبي جيداً حتى تنضج.
- أضيفي كمية اللحم المفروم إلى البصل مع التحريك باستمرار لمدة 5 دقائق حتى يتغير لونه، ثم تبليه بإضافة خليط البهارات والملح والفلفل البني حتى ينضج اللحم بالكامل.
- توضع مقلاة على نار هادئة ثم تسكب الخبز فيها حتى تحمص، ثم توضع الخبز في طبق التقديم ثم تصب فوقه خليط الحمص واللحم، ثم تزين بالبقدونس المفروم.
شاهدي أيضاً شرح طريقة عمل القرنبيط بسبع وصفات مختلفة
شرح طريقة عمل الفتة اللبنانية
الفتة اللبنانية من الأطعمة التي يكثر الثقة بها للمناسبات والمآدب الدينية، ويمكنك أيضًا تحضيرها باللحم أو الدجاج حسب تفضيلاتك، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضيرها بالتفصيل
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- كوب ادي.
- كوبان من الحمص المسلوق.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل بني.
- كوب خبز لبناني مقطع مكعبات صغيرة.
- كمية كافية من الصنوبر لتزيين الوجه.
- نصف كوب طحينة.
- 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- مكعب مرق اللحم.
خطوات التحضير
اتبع بعناية الخطوات التالية لتحضير الفتة على الشرح طريقة اللبنانية الأصلية
- نضع مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف كمية الخبز ونتركها تشوى، ثم نضيف الكمون ونرفعها عن النار ونتركها جانباً.
- اخلطي الثوم واللبن والطحينة في وعاء عميق واتركيهم جانبًا.
- نضع قدرًا عميقًا على نار متوسطة، ثم نسكب كمية مناسبة من الزيت ونتركه يسخن، ثم نبدأ بإضافة اللحم المفروم والبهارات المختلطة والقرفة والكمون، ونقلب المكونات جيدًا ونترك اللحم حتى يصبح طريًا.
- نحضر قدرًا عميقًا، ثم نسكب خبز الحمص في خبز الحمص، ثم نسكب مزيج الادي، ثم نضع اللحم المفروم على وجهك وقدّم الدهن الساخن.
كيف تصنع الفتاة السعودية
الفتة من الأطعمة التي يعرفها الشعب السعودي، وتعتبر من الأطعمة الأساسية التي تنتقل من جيل إلى جيل، لذا تختلف شرح طريقة التحضير من مكان إلى آخر، وفيما يلي المكونات المطلوبة لتحضير فتة سعودية تقليدية
- كوب سمن نباتي.
- كوبان من دقيق القمح الكامل المنخول.
- نصف كوب دقيق أبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
خطوات التحضير
شرح طريقة عمل الفتة السعودية هي كالتالي
- أحضر وعاءًا عميقًا، ثم ابدأ في إضافة جميع المكونات المذكورة أعلاه، ثم ابدأ في عجنها جيدًا لمدة 10 دقائق على الأقل.
- اتركي العجين في مكان دافئ لمدة ساعة ونصف على الأقل.
- قسمي العجينة إلى أقسام صغيرة متساوية الحجم، ثم ابدئي في لف كل جزء حتى يصبح رقيقًا.
- ضعي العجينة في مقلاة ثم اتركيها حتى تنضج بالكامل، ثم ابدئي في فرك الخبز بالسمن، ثم صبيه في طبق تقديم وقدميه ساخناً
شاهدي أيضاً الباذنجان ودهن البطاطس في 5 وصفات مختلفة
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعلمنا من خلاله شرح طريقة صنع الفتة بالشرح طريقة المصرية واللبنانية والسعودية عن أصولها بالكميات والخطوات بالتفصيل حتى تتمكن من تحضيرها بسهولة.