تعتبر فوائد شرب عصير الكركديه في رمضان 2023 من المشروبات المتداولة في شهر رمضان وله فوائد عديدة. تشتهر مناطق زراعتها في مصر في الأقصر وأسوان. المستخدم هو الكركديه المحيطة بالزهرة، وأكثر الدول إنتاجًا للكركديه هي السودان ومصر وتايلاند والمكسيك والصين.
طريقة تحضير الكركديه 2023
- الكركديه البارد: ينقع حبات الكركديه في الماء، ويضاف إليه السكر حسب الرغبة والمذاق، ويترك في الثلاجة لمدة يوم، ثم يصفى جيدا ويقدم باردا مع الثلج.
- الكركديه الساخن: نضيف حبات الكركديه إلى الماء ونضعها على النار ونتركها حتى تغلي ونصفها جيداً ونضيف إليها السكر حسب الرغبة.
القيمة الغذائية للكركديه
يحتوي الكركديه على نسبة عالية من الأحماض النباتية مثل حامض الستريك وحمض الطرطريك وحمض الأكتوان وحمض الماليك، بالإضافة إلى مواد كيميائية مثل الأنثوسيانين والكيرسيتين.
كما أنه يحتوي على أملاح معدنية ونسبة من فيتامين سي، ويمكن استخدامه في المجال الزخرفي لأنه يتميز بلونه الأحمر الجذاب، كما أنه يدخل في مجال الطب، وهنا نستعرض الفوائد الصحية .
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحد من انتشار الجذور الحرة في الجسم وتمنع الإصابة بالسرطان.
- يساعد على تقوية عضلة القلب، ويحافظ على صحة القلب ويمنع الأمراض.
- يعالج ضغط الدم سواء كان مرتفعًا أو منخفضًا.
- يعزز الدورة الدموية في الجسم ويزيد من سرعة الدورة الدموية في الشرايين.
- يساعد في علاج النقرس وتسكين آلامه.
- يستخدم كمسكن لتقليل الآلام الروماتيزمية.
- يحتوي على نسبة من فيتامين سي المهم لعلاج نزلات البرد ومكافحة الفيروس.
- يعالج مشاكل الجهاز التنفسي مثل السل والسل الرئوي.
- يتم استخدامه لتقليل آلام المعدة وتشنجاتها وتخفيف تقلصات الرحم.
- يحتوي على مواد مطهرة وقاتلة للجراثيم ويساعد في القضاء على الكوليرا.
- يتم استخدامه للتخلص من الديدان المعدية مثل الديدان الشريطية والديدان الأسطوانية.
- يساعد في الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الجسم، ويحافظ على الشرايين والأوعية الدموية، ويمنع تصلب الشرايين.
- يستخدم كمنشط ومرطب للهضم.
- مدر للبول جيد.
- يساعد على التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم.
فوائد الكركديه للحوامل 2023
الكركديه من المشروبات التي يجب عدم الإفراط في تناولها طوال فترة الحمل، ويفضل عدم شربه في الأشهر الأولى حتى لا تتعرض الأم والجنين للمخاطر، حيث يساعد في تخفيف تقلصات الرحم وتخفيف آلام الدورة الشهرية. وهنا سوف نعرض فوائد الكركديه على صحة المرأة الحامل.
- يساعد في الحفاظ على ضغط الدم ويمنع ارتفاع ضغط الدم.
- يساعد على عدم زيادة الوزن خلال فترة الحمل.
- يخفف من قلقها ويوجه أعصابها.
- يحافظ على صحة القلب ويساعد على سرعة الدورة الدموية للجنين.
- يخفض نسبة الكوليسترول في الجسم.
- يتم استخدامه كمضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات التي تضر الأم والجنين.
فوائد الكركديه للشعر 2023
ينصح العديد من خبراء التجميل باستخدام الكركيا لأنها تساعد على زيادة طول الشعر، وتعزز نموه، وتنشط الدورة الدموية لفروة الرأس، وتساعد في علاج مشاكل فروة الرأس مثل قشرة الرأس، وتستخدم لصبغ الشعر بما في ذلك الترطيب والنعومة
استخدامات أخرى للكركديه
- هناك بعض الاستخدامات للكركديه، حيث يتم استخدامه في العديد من التركيبات التجميلية.
- يستخدم في صبغ الشعر وإضافة اللون الأحمر إليه.
- يستخدم في صناعة الصابون والحلوى لإضافة اللون الأحمر.
- يتم استخدامه في تكوين أحمر الشفاه.
اضرار اكل الكركديه
على الرغم من فوائد الكركديه، إلا أن له بعض الآثار الجانبية، وهنا سنصفها بالتفصيل.
- يسبب الإفراط في تناول الكركديه ردود فعل تحسسية، وخاصة حساسية الجيوب الأنفية والسعال الشديد واحمرار العينين.
- يؤثر على الجهاز العصبي للجسم ويسبب الهلوسة.
- إن تناول كوب واحد من الكركديه يهدئ الأعصاب ويريح العضلات، لذلك ينصح بتناوله أثناء القيادة.
- الإفراط في تناوله يسبب اضطرابات القلب والضغط.