إعداد درس التخمير في مادة العلوم الطبيعية للسنة الأولى من المرحلة الثانوية. يمكن تعريف العلوم الطبيعية بأنها منهجية تهتم بدراسة الجانب المادي والمادي لكل ما هو موجود في الكون، وتعتبر من الجوانب المهمة في حياة الإنسان، وجانبًا تطبيقيًا وعلميًا من التاريخ، مثل وهي معروفة بحضارة وتاريخ الشعوب في أي مكان من خلال معرفة مدى التقدم. العلم وتقدم البشرية، وتحديد المكانة بين الدول والأمم الأخرى، تميزت العلوم الطبيعية باهتمام الإنسان منذ القدم، كما وجدت في علم الآثار والتراث وكتابات الحضارات القديمة التي فهي تجمع بين تطور اللغات والتاريخ، وأنواع الكتابة المختلفة، بالإضافة إلى آثار التقدم العلمي، والاكتشافات والنظريات العلمية. تساهم العلوم الطبيعية بشكل أساسي في تنمية مهارات حل المشكلات ومهارات البحث العلمي والعمل المخبري، بالإضافة إلى تحفيز القدرة على اتخاذ القرارات السليمة والتواصل الكتابي والشفهي والتفكير النقدي والتفسير، المعلومات وإدارة الوقت.
درس التخمير في مادة العلوم الطبيعية خلال السنة الأولى من المدرسة الثانوية.
التخمير أو التخمير هو عملية لاستخراج الطاقة من تفاعلات الأكسدة والاختزال للمركبات الكيميائية، بما في ذلك الكربوهيدرات، باستخدام متقبل تلقائي للإلكترون، وغالبًا ما يكون مركبًا عضويًا، ويتم إعطاء الإلكترونات من خلال عملية التنفس. متقبل الإلكترون مثل الأكسجين من خلال سلسلة نقل الإلكترون.
- احصل على التحضير لدرس التخمر في مادة العلوم الطبيعية للسنة الأولى من المدرسة الثانوية بالضغط هنا.
ما هي أنواع التخمير
التخمير هو عملية تحلل الطعام العضوي دون استخدام الأكسجين، وهي عملية حيوية يكون فيها التخمير نتيجة الميكروبات مثل العفن والبكتيريا والخميرة.
- التخمر اللاكتيكي يتم عن طريق تقليل حمض البيروفيك باستخدام الهيدروجين في جزيء لإنتاج حمض اللاكتيك، ويحدث التخمر مع البكتيريا وخلايا العضلات.
- التخمير الكحولي يسمى هذا لأنه مكون من مكونات الإيثانول، ويتم التخمير على خطوتين وهما
- الحد من Ethyldehyde عبر NADH إلى الإيثانول.
- يلتقط جزيء ثاني أكسيد الكربون حمض البيروفيك لإنتاج مركب بيكربونات يسمى أسيتالديهيد.
في الختام سنعرف بشكل عام عن العلوم الطبيعية باختصار شديد، مقدمة لإعداد درس التخمير ومعرفة أنواع التخمير التي تحدث في الطبيعة.